Опісторхоз – це небезпечне паразитарне захворювання, яке вражає людину та багатьох рибоїдних тварин, таких як кішки, собаки, свині, лисиці, норки, видри та інші. Розуміння цього захворювання є ключовим для збереження здоров’я.

Збудником опісторхозу є маленький, але небезпечний плоский гельмінт – Opisthorchis felineus. Цей паразит також відомий як котяча двоустка або печінковий сисун. Його життєвий цикл тісно пов’язаний з водними ресурсами та споживанням риби.

Великі природні осередки опісторхозу зафіксовані в Об-Іртишському річковому басейні, де рівень зараженості місцевого населення паразитом сягає вражаючих 85%. В Україні, другий за величиною осередок опісторхозу знаходиться в басейні Дніпра, включаючи річки Псел, Ворскла, Сула, а також басейни Дністра та Південного Бугу. У Полтавській, Черкаській та Сумській областях рівень ураженості населення опісторхозом коливається від 10% до 70%. Зараженість опісторхозом м’ясоїдних тварин (особливо котів) у басейні Дніпра становить 32%, Сіверського Донця — 25%, а Дністра — 19%. Зараженість риб родини коропових у цих водоймах сягає від 3% до 18%. Ці осередки характерні для районів, де рибальство є розвиненим, а населення часто споживає свіжозаморожену, малосолену або в’ялену рибу.

Що ж це за паразит, який може спричинити стільки проблем зі здоров’ям?

Opisthorchis felineus – це невеликий паразит класу сисунів, що має ланцетоподібну форму довжиною 8-15 мм. Його плоске, майже прозоре тіло оснащене двома присосками, які допомагають йому закріплюватися в уражених органах.

Життєвий цикл цього паразита складний і вимагає участі двох проміжних хазяїв: прісноводних молюсків та риб родини коропових, таких як плітка, лящ, язь, синець, чехонь, лин, піскар, верхівка, густера, головень та ялець. Кінцевими хазяївами є людина та рибоїдні тварини. У них паразит оселяється у внутрішньопечінкових ходах та протоках підшлункової залози. Одна особина паразита може виділяти до 1000 яєць за добу, які виводяться з організму з калом. Тільки ті яйця, що потрапляють у водойми, продовжують цикл розвитку, де їх поглинають прісноводні молюски. Всередині молюсків розвиваються личинки, які потім виходять у воду, прикріплюються до риби, проникають у її м’язи і через шість тижнів стають інвазійними для людини. Розпізнати цього паразита неозброєним оком у рибі неможливо; для цього потрібен мікроскоп.

Зараження людини відбувається переважно через вживання сирої, погано просоленої, слабов’яленої або недостатньо термічно обробленої річкової риби, яка містить личинки паразита.

Після потрапляння в організм кінцевого хазяїна, паразит дозріває протягом чотирьох тижнів, після чого починає виділяти яйця. Повний цикл розвитку паразита займає близько 4,5 місяців. Гельмінти можуть жити в організмі людини від 10 до 30 років і навіть довше, спричиняючи хронічні проблеми зі здоров’ям.

Як проявляється захворювання на опісторхоз?

Продукти життєдіяльності паразитів мають токсичний вплив на організм. Захворювання починається з гострої фази, яка характеризується лихоманкою, нудотою, загальним нездужанням, слабкістю, шкірними висипаннями різного характеру, болем у правому підребер’ї та жовтяницею. У всіх хворих спостерігається лейкоцитоз. Через кілька тижнів ці симптоми можуть зменшитися, і хвороба переходить у хронічну форму, яка може тривати роками, а іноді й довічно. У хронічно хворих людей часто спостерігається зниження апетиту, втрата ваги, постійні болі в правому підребер’ї, панкреатит з больовим синдромом, блювання, жовтяниця, порушення роботи кишківника, болі в ділянці серця, дратівливість, безсоння, запаморочення, тремор рук та шкірний свербіж. У довгостроковій перспективі це може призвести до розвитку панкреатиту, цирозу печінки та навіть раку.

Пам’ятайте! Опісторхоз – це серйозне захворювання, яке потребує тривалого та складного лікування.

Тому, профілактика є значно кращим шляхом збереження здоров’я. Дотримання наступних порад допоможе уникнути зараження:

👉 Вживайте рибу тільки після ретельної термічної обробки – добре провареною або просмаженою (мінімум 20-25 хвилин).

👉 При солінні риби в домашніх умовах дотримуйтесь терміну не менше 2 тижнів із концентрацією солі 14% від маси риби.

👉 Уникайте виготовлення копченої та в’яленої риби коропових порід у домашніх умовах.

👉 Ніколи не годуйте домашніх тварин сирою рибою.

👉 Не купуйте рибу на несанкціонованих ринках, де відсутні документи, що підтверджують її якість та безпеку.

« повернутися