Відчуйте справжній смак Закарпаття з унікальною мачанкою, яку готують в мальовничому селищі Дубове. Ця страва, яка може бути як з ароматними грибами, так і з ніжним м’ясом, зазвичай подається зі свіжим кукурудзяним коржем, що підкреслює її неповторний смак.

Секрет цієї страви, що передається з покоління в покоління, криється у використанні тільки домашніх молочних продуктів – свіжого молока та густої сметани. А білі гриби, зібрані в екологічно чистих лісах, додають мачанці особливого аромату та глибини смаку. Автентичний рецепт ретельно зберігається, даруючи неповторні відчуття від кожного шматочка.

Запрошуємо вас переглянути захоплююче відео, опубліковане на ютюб-каналі Дубівської молодіжної ради, щоб дізнатися більше про процес приготування цієї дивовижної страви: [media=https://www.youtube.com/watch?v=wLmXTHmlTck]. Відкрийте для себе секрети приготування справжньої закарпатської мачанки!

Щоб ви могли повторити цей кулінарний шедевр вдома, ось перелік необхідних інгредієнтів:

– 30 літрів свіжого домашнього молока;

– 500 грамів вершкового масла;

– 600 грамів білих грибів (або інших лісових грибів на ваш смак);

– 600 грамів свіжого м’яса (свинина або яловичина – на ваш вибір);

– 3 літри густої домашньої сметани;

– 2 кілограми кукурудзяного борошна для приготування коржів.

Не зволікайте, спробуйте приготувати цю чудову страву і поділіться своїми враженнями!