Багато людей споживають надмірну кількість цукру, особливо доданого, що може негативно впливати на здоров’я. Дієтологи застерігають, що надмірне споживання цукру може призвести до збільшення ваги, розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Важливо розрізняти натуральні та додані цукри.

Натуральний цукор міститься у фруктах (фруктоза та глюкоза) та молоці (лактоза), тоді як доданий цукор – це той, який додають до їжі під час її обробки. Вживання цілісних, необроблених фруктів та овочів, які містять помірну кількість натуральних цукрів, має багато переваг. Ці продукти багаті на клітковину, вітаміни, мінерали та фітохімічні речовини.

Клітковина сповільнює травлення і допомагає запобігти різким стрибкам рівня цукру в крові. Вітаміни, мінерали та фітохімічні речовини сприяють зменшенню ризику хронічних запалень та підтримують імунну систему. На користь споживання фруктів, незважаючи на вміст цукру, вказують і численні дослідження.

Дослідження показують, що існує обернена залежність між вживанням цілісних фруктів і ризиком розвитку діабету. Тобто, чим більше фруктів ви споживаєте, тим менший ризик захворіти на діабет. Однак, людям з діабетом слід звертати увагу на кількість природного цукру в їжі, оскільки будь-який цукор, незалежно від його походження, впливає на загальний рівень вуглеводів.

Людям з діабетом може знадобитися зменшити кількість споживаного природного цукру, щоб вона відповідала щоденним нормам вуглеводів, рекомендованим лікарем або дієтологом. Щоб допомогти з вибором, ми склали список із 10 фруктів з найменшим вмістом цукру.

1. Лайми та лимони

Один середній лайм містить 1 г цукру, а один середній лимон – 2 г. Ці цитрусові не тільки містять мало цукру, але й багаті на вітамін С. Додавайте їх до страв, щоб отримати максимум користі.

2. Авокадо

Один плід авокадо містить в середньому 1 г цукру. Авокадо багате на клітковину, половинка фрукта містить близько 7 г клітковини. Воно сприяє відчуттю ситості, контролю ваги, зміцнює кишківник, знижує ризик серцево-судинних захворювань і покращує якість харчування.

3. Малина

У склянці малини міститься приблизно 5 г натурального цукру. Малина має низьку калорійність і неймовірно багата на клітковину. Одна склянка малини містить 8 г клітковини, що становить понад чверть рекомендованої добової норми.

4. Ківі

Один плід ківі містить орієнтовно 7 г натурального цукру. Ківі також багате на каротиноїди, які сприяють здоров’ю очей і шкіри. Ківі містить 2 грами клітковини та майже 90% рекомендованої добової норми вітаміну С. Ці фрукти запобігають закрепам і покращують сон.

5. Ожина

У склянці ожини – 7 г натурального цукру. Крім того, склянка ожини містить 8 грамів харчових волокон. Ця ягода – багате джерело фітохімічних речовин, які борються із хворобами, запобігають хронічним недугам і покращують пам’ять.

6. Полуниця

Склянка розрізаних навпіл ягід містить 7 г натурального цукру. Порція полуниці містить майже 100% добової норми вітаміну С. Поєднання клітковини, антиоксидантів та калію робить її корисною для серця.

7. Кавун

У склянці кавуна міститься 10 г натурального цукру. Кавун багатий на лікопен – антиоксидант, що бореться з оксидативним стресом і знижує ризик хронічних захворювань, зокрема хвороб серця, діабету другого типу, хвороби Альцгеймера.

8. Грейпфрут

У половині грейпфрута – 11 г натурального цукру. Також цей фрукт багатий на вітаміни А та С, які допомагають підтримувати імунну систему.

9. Папайя

В одній склянці нарізаної кубиками папайї – 11 г натурального цукру. Вона багата на фолієву кислоту (близько 54 мікрограмів на чашку, або майже 14% від добової норми).

10. Апельсини

Один середній апельсин містить 12 г натурального цукру. Цілий апельсин є гарним джерелом клітковини, вітаміну С, калію та фолату.

Тим часом апельсиновий сік містить багато цукру, оскільки для 1 склянки свіжовичавленого соку потрібно близько трьох апельсинів.

Раніше УНІАН розповідав про 7 літніх фруктів і овочів, які принесуть користь серцю і нормалізують тиск. Для покращення здоров’я, дієтологи радять обирати місцеві продукти, які є свіжішими, містять більше поживних речовин і доступніші за ціною. Зокрема, варто звернути увагу на помідори, чорницю, персики, абрикоси, кавун, цукіні й полуницю.

Вас також можуть зацікавити новини: