Сезон кавунів у розпалі. І коли одні з легкістю обирають собі кавунець на десерт, навіть не питаючи про те, чи є у продавця відповідні документи, бо ж вже сезон, інші з острахом куштують скибку-дві, аби потім запропонувати смачненьке малечі.

Навколо кавуна досі точиться чимало суперечок, як, наприклад, що кавун – це ягода, а не фрукт. Проте обидва твердження хибні, адже кавун – це гарбузина. Хтось каже, що то суцільна вода, інші лякають цукром. То їсти чи не їсти, коли і кому саме? УП. Життя розпитала про все це у дієтологині Євгенії Розум та педіатрині Катерини Погорєлової, аби розібратись у найпоширеніших думках.

Кавун – це лише вода і цукор?

Насправді кавун – доволі цінний продукт, каже дієтологиня. Проте це не означає, що для нашого організму лише його достатньо для потреб у поживних речовинах.

У кавуні, окрім великої кількості рідини, є:

• фруктоза;
• глюкоза;
• цінні мікроелементи, як калій і магній.

“І магнію, до речі, в кавуні доволі багато. Є антиоксиданти, вітаміни. Кавун містить амінокислоту цитрулін, якої практично немає в інших продуктах. Вона бере участь в обмінних процесах, трансформується в організмі до аргініну – амінокислоти, що допомагає організму відновлюватися, зміцнювати імунітет і покращувати кровообіг”, – пояснює Євгенія Розум.

Вхід Реєстрація

Увійти, щоб коментувати

Ім'я користувача або Email

Пароль

Зареєструватися, щоб коментувати

Ім'я користувача

Email

Пароль буде надіслано вам на email.