Абрикоси, що походять з Китаю, є цінними кісточковими фруктами, багатими на поживні речовини. Вони містять каротиноїди, зокрема бета-каротин, який в організмі перетворюється на вітамін А, важливий для здоров’я очей, шкіри та зубів. Крім того, абрикоси є джерелом флавоноїдів, вітамінів Е та С, а також мінералів, таких як магній, кальцій і калій, і клітковини. Ці компоненти роблять абрикоси потужним антиоксидантом, що допомагає захистити клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами та окислювальним стресом, що, своєю чергою, знижує ризик хронічних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу та рак. Регулярне споживання абрикосів сприяє здоровому травленню завдяки високому вмісту клітковини, яка нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Калій, що міститься в абрикосах, підтримує здоров’я серця, допомагаючи знижувати кров’яний тиск і регулювати електричні імпульси в серцевому м’язі. Розчинна клітковина також сприяє зниженню рівня холестерину. Вітаміни С та Е в абрикосах зміцнюють імунну систему, захищаючи лейкоцити від окислювального стресу та допомагаючи їм ефективніше боротися з патогенами. Бета-каротин, зеаксантин і лютеїн підтримують здоров’я очей, захищаючи сітківку та знижуючи ризик вікової дегенерації макулярної плями та катаракти. Абрикоси також сприяють гідратації організму, оскільки на 86% складаються з води. Однак, людям з гіперкаліємією або алергією на абрикоси (а також на сливи, персики, горіхи, черешню, ківі) слід вживати їх з обережністю. Надмірне споживання може спричинити розлади травлення у чутливих осіб. Рекомендована добова норма становить до 300 г для жінок і 400-500 г для чоловіків, бажано вживати їх як перекус, а не натщесерце.