◀️❗️ Яка різниця між експлуатаційними дозволами та державною реєстрацією потужностей?

Відповідно до вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», кожен оператор ринку зобов’язаний забезпечувати найвищу безпечність виробництва та обігу харчових продуктів. Одним із ключових елементів виконання цього відповідального обов’язку є проходження державної реєстрації потужностей або отримання відповідних експлуатаційних дозволів. Розуміння відмінностей між цими двома процедурами є критично важливим для будь-якого бізнесу, пов’язаного з харчовою галуззю.

## Державна реєстрація потужностей

Державна реєстрація потужності здійснюється для всіх операторів ринку, діяльність яких тісно пов’язана з виробництвом, зберіганням, транспортуванням чи реалізацією будь-яких харчових продуктів. Це базова вимога, яка охоплює широкий спектр суб’єктів господарювання.

**Основні характеристики державної реєстрації потужностей:**

* **Обов’язковість:** Є обов’язковою для переважної більшості операторів ринку, включаючи магазини, заклади громадського харчування, склади, логістичні центри та інші підприємства, що працюють з продуктами харчування.
* **Процедура:** Проводиться на підставі простої заяви від оператора ринку.
* **Орган виконання:** Здійснюється безпосередньо територіальними органами Держпродспоживслужби.
* **Вартість:** Є абсолютно безоплатною адміністративною послугою, що робить її доступною для всіх.
* **Результат:** Кінцевим результатом є внесення детальної інформації про потужність до єдиного Державного реєстру потужностей.

## Експлуатаційні дозволи

Експлуатаційний дозвіл, на відміну від державної реєстрації, необхідний для специфічної категорії операторів ринку. Він стосується тих, хто здійснює діяльність з виробництва та/або зберігання харчових продуктів тваринного походження, а також інших продуктів, що належать до категорії підвищеного ризику.

**Основні характеристики експлуатаційних дозволів:**

* **Сфера застосування:** Застосовується до підприємств, що займаються виробництвом та обігом м’яса, молока, риби, яєць, меду, а також об’єктів, що здійснюють забій та первинну переробку тварин.
* **Умови видачі:** Видається лише після ретельного обстеження потужності на повну відповідність усім вимогам чинного законодавства.
* **Вартість:** Є платною адміністративною послугою, що зумовлено необхідністю проведення додаткових перевірок.
* **Підтвердження:** Слугує офіційним підтвердженням права здійснювати діяльність у сфері обігу продукції підвищеного ризику.

За словами заступника Голови Держпродспоживслужби Володимира Кустурова: “Таким чином, державна реєстрація потужностей і експлуатаційний дозвіл – це різні інструменти контролю, але їхня спільна мета одна: гарантувати безпечність харчових продуктів і захист здоров’я споживачів. І перший крок, щоб оформити документи – це звернутися із заявою до територіальних органів Держпродспоживслужби”.

Отже, державна реєстрація потужності є базовою вимогою для всіх без винятку операторів ринку харчових продуктів. Водночас, експлуатаційний дозвіл необхідний лише у випадках специфічної діяльності з продуктами тваринного походження та іншими харчовими продуктами, що класифікуються як підвищеного ризику. Дотримання цих вимог є обов’язковим та спрямоване на головну мету – захист здоров’я споживачів і гарантування найвищої безпечності харчових продуктів в Україні.

Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області