Пиво – це надзвичайно популярний напій, але далеко не всі замислюються про потенційну шкоду, яку воно може завдати, або як правильно його обирати. Про це детальніше розповів україно-американський лікар Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович.

Ми звернулися до лікаря, аби з’ясувати, яке пиво краще: фільтроване чи нефільтроване, а також які існують безпечні норми його споживання на добу.

Вибір пива: яке з них найкорисніше – темне, світле чи нефільтроване

На запитання про найкорисніший сорт пива, лікар відповів, що традиційно вважається, ніби темні сорти пива містять більше поліфенольних сполук та антиоксидантів. Ці речовини можуть позитивно впливати на серцево-судинну систему. Світле пиво, за цими показниками, може поступатися темному, але загалом ці види пива схожі за своїм складом та впливом.

Таким чином, питання про переваги темного чи світлого пива залишається дискусійним.

«Нефільтроване пиво часто є крафтовим і непастеризованим продуктом. Вважається, що воно зберігає більше корисних речовин, таких як клітковина та пробіотики. Зважаючи на це, можна припустити, що таке пиво може бути більш корисним для шлунково-кишкового тракту», – зазначив Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович.

Водночас, лікар підкреслив, що основним ризиком при вживанні непастеризованого нефільтрованого пива є можливість розмноження надмірної кількості пробіотиків при неналежному зберіганні. Це може призвести до розладів травлення.

Порівняння шкідливості: темне, світле та нефільтроване пиво

Лікар пояснив, що темне, світле та нефільтроване пиво мають спільні недоліки: високу калорійність та вміст алкоголю. Хоча пиво може містити сполуки, корисні для шлунку та серцево-судинної системи, наявність алкоголю нівелює ці потенційні переваги.

«Можливо, безалкогольне пиво, яке зберігає антиоксиданти, пробіотики та клітковину, виявиться більш корисним для організму. Однак, воно все одно залишається досить калорійним, що є його недоліком», – додав лікар.

Добові норми споживання пива: рекомендації лікаря

За словами фахівця, жінкам рекомендується вживати не більше однієї стандартної порції алкоголю на добу. Для пива з 5% вмістом алкоголю це становить 350 мл. Чоловікам дозволено до двох стандартних порцій, що відповідає 700 мл.

Важливо враховувати, що крафтове пиво часто має вищу міцність – 7-8%. Тому добова норма такого пива має бути меншою – 250-275 мл.

«Конкретних рекомендацій щодо частоти вживання пива на тиждень не існує. Проте, щоденне споживання навіть помірної кількості алкоголю може мати негативні наслідки для здоров’я, тому його слід уникати», – підсумував Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович.

Отже, вибір між темним, світлим чи нефільтрованим пивом менш важливий, ніж контроль обсягу порцій та регулярності його вживання.

довідка

Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович

Лікар сімейної медицини

Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович практикує як лікар сімейної медицини у Чикаго, США, у лікарні Saint Mary of Nazareth. Він здобув освіту в Національному медичному університеті імені Богомольця в Україні.

Вас також можуть зацікавити новини: