Якщо ваша мета – ефективно знизити рівень холестерину, обов’язково додайте більше фруктів до свого щоденного меню. Почніть з яблук – фрукта, який експерти називають №1 для досягнення цієї мети. У чому ж секрет яблук?

1. Яблука – джерело розчинної клітковини

Популярність яблук цілком заслужена, адже вони є потужним союзником у боротьбі з холестерином завдяки високому вмісту розчинної клітковини. Цей тип клітковини, відомий як пектин, зв’язується з холестерином та жовчними кислотами у травній системі. Таким чином, він запобігає їх всмоктуванню в кров і сприяє природному виведенню з організму. Одне середнє яблуко зі шкіркою забезпечує близько 4 грамів харчових волокон, що становить приблизно 15% від рекомендованої добової норми. Дослідження підтверджують, що саме розчинна клітковина допомагає знижувати рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), так званого