Якщо ви прагнете збагатити свій раціон білком, варто звернути увагу на певні види сиру. Дієтологи виділили 6 видів сирів, які відповідають як смаковим, так і харчовим потребам, як повідомляє EatingWell. 

1. Пармезан 

Пармезан цінується за свій насичений смак та універсальність у кулінарії. Він також містить низький рівень лактози, що робить його чудовим вибором для людей, які уникають молочних продуктів через непереносимість. Цей сир є відмінним джерелом білка.

2. Кисломолочний сир 

Кисломолочний сир, або творіг, є популярним вибором у багатьох родинах завдяки своїй універсальності та високому вмісту білка. Він сприяє тривалому відчуттю ситості та допомагає у підтримці м’язової маси. Крім білка, цей сир багатий на кальцій та вітаміни групи В, що важливо для загального здоров’я.

3. Швейцарський сир 

Швейцарський сир, впізнаваний за своїми характерними отворами та м’яким смаком, містить менше натрію порівняно з іншими видами сирів. Виготовлений з коров’ячого молока, він є джерелом вітаміну B12 та цинку, які, як показують дослідження, підтримують імунну систему та прискорюють метаболізм.

4. Чеддер 

Чеддер – один з найулюбленіших сирів, смак якого стає більш насиченим та текстура – крихкою з витримкою. Цей сир містить кальцій, фосфор та вітамін А, забезпечуючи організм необхідними поживними речовинами та доповнюючи збалансований раціон.

5. Гауда 

Гауда, що походить з Нідерландів, вражає своєю гладкою, кремовою текстурою та ніжним горіховим присмаком. Він є природним джерелом вітаміну К, який відіграє ключову роль у підтримці здоров’я кісток та серцево-судинної системи. Вживання цього сиру є корисним для здоров’я.

6. Моцарела 

Моцарела – універсальний сир, який чудово пасує до піци, салатів та багатьох інших страв. Класична моцарела вирізняється вищим вмістом жиру та насиченим смаком. Знежирена версія є легшим варіантом, але зберігає високий вміст білка.

Дієтологи рекомендують вживати ці види сирів у поєднанні зі свіжими овочами, створюючи поживні бутерброди, або ж із фруктами, такими як яблука чи персики, для збалансованого перекусу.

Поради дієтологів

Раніше експерти радили продукти, багаті на білок і клітковину, для регулювання рівня цукру в крові та відчуття ситості, що сприяє схудненню.

Також рекомендується вживати нут, який завдяки високому вмісту клітковини сприяє здоров’ю кишківника та покращує травлення.

Вас також можуть зацікавити новини: