Сьогодні відзначається День здорового харчування – чудова нагода приділити увагу своєму раціону та особливо кількості споживаної солі. Багато хто з нас споживає солі удвічі більше, ніж рекомендовано, і часто навіть не усвідомлює цього. Особливу увагу слід приділяти перекусам, адже саме вони можуть стати основним джерелом прихованої солі.

Чи знаєте ви, що всього 100 грамів чіпсів, горішків чи сухариків можуть містити добову норму солі? Навіть якщо ви не є прихильником снеків, сіль часто «маскується» у продуктах, на які ви б і не подумали: у печиві, хлібі, сирі та навіть ковбасах. За статистикою, близько 75% солі, яку ми отримуємо щодня, надходить саме з готових магазинних продуктів: https://lnk.ua/k4x99pGey. Це свідчить про важливість уважного читання етикеток.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) встановлює рекомендовану добову норму споживання солі на рівні не більше однієї чайної ложки без гірки, що становить приблизно 5 грамів: https://lnk.ua/R4aMMKy4J. Однак, цю норму надзвичайно легко перевищити, особливо якщо вважати, що продукти, які здаються не дуже солоними, насправді містять значну кількість прихованої солі.

Наприклад, одна скибочка хліба може містити близько 0,4 г солі. Середній бургер здатен «замаскувати» в собі більше половини денної норми солі – приблизно 2,64 г, що перевищує половину чайної ложки. Це робить його не найздоровішим вибором для регулярного споживання.

Навіть улюблені страви, як-от піца, можуть стати несподіваним джерелом надлишку солі. Одна порція піци вагою 150 г містить майже половину добової норми солі – близько 2 г. Це робить «піца-дні» з колегами потенційно шкідливими для здоров’я серцево-судинної системи.

Але є й добрі новини: ви можете взяти споживання солі під контроль. Почніть з простих кроків:
✅ Уважно перевіряйте етикетки продуктів. Чим менше солі на 100 г продукту, тим кращий вибір.
✅ Уникайте продуктів з вмістом солі понад 1 г на 100 г. Шукайте альтернативи або обмежуйте їх споживання.
✅ Приберіть сільничку зі столу та відмовтеся від додаткового підсолювання страв під час приготування чи їжі.

Для отримання додаткових порад та детальнішої інформації про вплив солі на здоров’я, відвідайте: https://lnk.ua/Y4Q9vrX49. Пам’ятайте: зменшення споживання солі вдвічі – це значний крок до здоров’я вашого серця та судин!

За матеріалами ЦГЗ МОЗ України