Минулого тижня в навчальних закладах Згурівської громади розпочався новий навчальний рік, і діти повернулися за парти. Одночасно відновили свою роботу й шкільні їдальні, забезпечуючи учнів якісним харчуванням. Організація безпечного та збалансованого харчування дітей у школах є критично важливою для їхнього здоров’я, гармонійного розвитку та успішного навчання. В Україні триває реформа шкільного харчування, спрямована на вдосконалення цього процесу. Вона передбачає розробку збалансованих меню, які враховують вікові потреби учнів, із суворим обмеженням кількості солі, цукру та жирів. Важливою складовою є використання свіжих сезонних і локальних продуктів, а також застосування сучасних методів приготування страв, таких як запікання та тушкування, що є здоровою альтернативою смаженню. Турбота про здоров’я наймолодших мешканців громади стала пріоритетом, і докладено максимум зусиль для забезпечення належного рівня харчування у всіх школах. Заступник селищного голови Лариса Мельник наголошує: «Формування культури здорового харчування – це наша найважливіша інвестиція в майбутнє. Гарячий обід у шкільній їдальні є чудовою альтернативою снекам, які діти можуть придбати в найближчих магазинах. Ми прагнемо зробити здорове та доступне харчування реальністю для всіх, адже це запорука здоров’я нашого підростаючого покоління!»

Наразі у шкільних їдальнях харчуються 1297 учнів. З них 527 учнів початкових класів (1-4 класи) отримують безкоштовне харчування за рахунок державної субвенції. Решта 770 учнів (5-11 класи) також забезпечені харчуванням. Крім того, за кошти місцевого бюджету надається безкоштовне харчування 479 учням з пільгових категорій. До них належать діти-сироти, діти, позбавлені батьківського піклування, діти з малозабезпечених сімей, діти з особливими освітніми потребами, які навчаються в інклюзивних класах, діти з інвалідністю, діти учасників бойових дій, учасників АТО/ООС, внутрішньо переміщені особи, а також Захисники та Захисниці України. Особлива увага приділяється дітям, які отримали статус постраждалих внаслідок воєнних дій та збройних конфліктів. Для батьків учнів 1-11 класів та дітей дошкільного віку, вартість харчування становить лише 40%, тоді як решту 60% покриває селищний бюджет. Ця модель робить якісне харчування доступним для широкого кола сімей.

Під час приготування страв, працівники, відповідальні за організацію харчування, неухильно дотримуються принципу здорового та якісного харчування. Весь персонал харчоблоків забезпечений відповідним спецодягом, має необхідні медичні книжки та суворо дотримується правил особистої гігієни. В освітніх закладах неухильно дотримуються вимог санітарного законодавства при організації харчування учнів. Це включає ретельний контроль за якістю страв, дотриманням технологічної документації, а також виконанням натуральних норм харчування відповідно до вікових груп. Асортимент продуктів, що використовуються для приготування страв, є різноманітним, а зберігання продуктів здійснюється у спеціально обладнаних коморах. Усі продукти та сировина мають сертифікати якості та необхідні супровідні документи. Порції розроблені відповідно до затвердженого меню, яке завжди включає м’ясну або рибну страву, гарнір, свіжі салати, напої та фрукти. Під час видачі страв у їдальні присутні чергові вчителі, які допомагають учням дотримуватися правил поведінки та культури споживання їжі. Основні принципи організації харчування в освітніх закладах громади – це безпечність, різноманітність, доступність та формування у дітей стійких здорових харчових звичок, що є фундаментом для їхнього майбутнього здоров’я та успіху.

« повернутися