ЯКІСНЕ ХАРЧУВАННЯ – ЗАПОРУКА ЗДОРОВ’Я ТА УСПІШНОГО НАВЧАННЯ ДІТЕЙ
03 квітня 2025 року спеціалісти Ковельського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області Юлія Дмитрук та Ольга Ковальчук спільно з начальником гуманітарного відділу Валентиною Яриніч здійснили моніторинг організації гарячого харчування дітей у Мизівському ліцеї та Мизівському закладі дошкільної освіти «Веселка». Цей важливий захід був спрямований на забезпечення якісного харчування та створення здорового середовища для дітей.

У ході комісійних обстежень було проведено активну інформаційно-роз’яснювальну роботу щодо дотримання вимог, встановлених Санітарними регламентами для дошкільних та загальноосвітніх навчальних закладів. Особлива увага приділялася розрахункам виконання натуральних норм харчування, що включає в себе ретельний аналіз меню та відповідність його потребам дітей різного віку. Також було перевірено дотримання технологічного процесу під час приготування страв, щоб гарантувати збереження корисних властивостей продуктів та безпеку їжі. Спеціалісти надали рекомендації щодо зберігання харчових продуктів, забезпечення закладів питною водою належної якості, а також контролювали дотримання особистої гігієни персоналом. Важливим аспектом було перевірка якості ведення необхідної документації по організації харчування, що забезпечує прозорість та контроль.

Метою моніторингу було не лише виявлення недоліків, але й надання конкретних рекомендацій для їх усунення та покращення. Спеціалісти Держпродспоживслужби прагнули допомогти закладам освіти вдосконалити систему харчування, забезпечуючи дітей здоровою та збалансованою їжею. Якісне харчування є ключовим фактором для підтримки здоров’я та сприяє успішному навчанню дітей. Збалансоване харчування впливає на фізичний та розумовий розвиток, підвищує імунітет та покращує загальне самопочуття.

Під час моніторингу було відзначено позитивні аспекти організації харчування в закладах освіти, а також визначено пріоритетні напрямки для подальшого вдосконалення. Рекомендації фахівців Держпродспоживслужби направлені на забезпечення відповідності харчування сучасним вимогам та стандартам, що сприяє підвищенню якості життя дітей.

За результатами моніторингу будуть розроблені конкретні заходи для покращення організації харчування. Це включає в себе проведення додаткових навчань для персоналу, оновлення технологічного обладнання та розширення асортименту страв, що відповідають потребам дітей. Також буде здійснюватися контроль за виконанням рекомендацій, щоб забезпечити стабільне покращення якості харчування.

Якісне харчування в закладах освіти – це інвестиція в майбутнє. Здорові діти – це здорове суспільство, здатне до розвитку та досягнення нових вершин. Турбота про харчування дітей є одним з найважливіших завдань, що стоять перед органами місцевого самоврядування та освітніми закладами.

Гуманітарний відділ селищної ради