Якість питної води має вирішальне значення для здоров’я людини. Як відомо, стан нашого організму безпосередньо залежить від повітря, способу життя, якості продуктів харчування, і, звісно, якості питної води. Забруднена питна вода може призвести до серйозних наслідків для здоров’я. Мільярди вірусів і бактерій, що містяться у воді, можуть викликати спалахи епідемій та інфекційних захворювань, а токсичні речовини – масові отруєння. Вода – це найпростіший хімічний компонент живої матерії, що об’єднує всі організми на нашій планеті.

На сьогоднішній день актуальною проблемою залишається забезпечення населення якісною питною водою, оскільки підґрунтові води не завжди відповідають діючим стандартам і санітарним нормативним вимогам до питної води.

Велика кількість захворювань пов’язана з незадовільною якістю питної води та порушенням санітарно-гігієнічних норм водопостачання. Вживання неякісної питної води (2-2,5 л на добу однією людиною) суттєво погіршує здоров’я, спричиняючи виникнення специфічних хвороб. На даний момент ризик захворіти хворобами, пов’язаними із споживанням недоброякісної питної води, є дуже високим. До таких хвороб належать інфекційні захворювання (вірусний гепатит А, черевний тиф, дизентерія, холера, ротавірусні інфекції, лептоспіроз тощо) та хвороби, пов’язані з хімічним забрудненням води (водно-нітратна метгемоглобінемія, флюорози, отруєння токсинами синьо-зелених водоростей тощо). На жаль, усі ці хвороби зустрічаються і в Україні. Щороку Міністерство охорони здоров’я повідомляє про спалахи різних захворювань, пов’язаних із водою.

Питна вода та її якість істотно впливають на всі фізіологічні та біохімічні процеси, що відбуваються в організмі людини, а також на стан її здоров’я. Отже, можна стверджувати, що якісні характеристики води, рівень її забруднення безпосередньо впливає на стан захворюваності населення.

Відповідно до вимог ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною», питна вода повинна відповідати таким гігієнічним вимогам: бути безпечною в епідемічному та радіаційному відношенні, мати сприятливі органолептичні властивості та нешкідливий хімічний склад.

Незмінними властивостями води залишаються її колір, смак і запах. Прозорість питної води повинна бути не менше 30 см. Забарвлення води, як і її каламутність, є неприємними ознаками.

Безбарвна вода зустрічається рідко, наприклад, у підземних водоносних шарах. Жовтий відтінок найчастіше свідчить про наявність у воді солей заліза, що утворюються в процесі розкладання рослинних залишків. Надмірна кількість солей сірчаної кислоти у воді характерна для мінеральних вод.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, понад 80% відомих сьогодні хвороб пов’язані з незадовільною якістю питної води.

Тому необхідно, по-перше, правильно вибирати воду для збереження, в першу чергу, власного здоров’я, і, по-друге, використовувати воду без вмісту хімічних домішок та отруйних речовин.

Людина завжди вживала ту природну воду, яка її оточувала. У часи, коли довкілля було чистим і природним, для організму людини не було розділення води на питну і не питну, оскільки практично з усіх природних джерел вода була питною.

Пріоритетом для покращення якості питної води є оновлення та удосконалення систем водопостачання, упорядкування зон санітарної охорони джерел питного водопостачання на водозаборах, а також будівництво і реконструкція водоочисних систем з використанням нових технологій.

Власники та балансоутримувачі джерел централізованого водопостачання повинні здійснювати систематичний виробничий контроль безпечності та якості питної води від місця водозабору до місця її споживання, відповідно до вимог санітарних норм.

Підсумовуючи, слід зазначити, що єдиним способом оцінити якість та безпечність питної води є проведення лабораторних досліджень у атестованій лабораторії. Адже мікробне забруднення чи значна кількість певних хімічних домішок не завжди змінюють суттєво органолептичні властивості води (смак, запах, колір) і не викликають підозри щодо її безпечності, але можуть негативно впливати на здоров’я людини.

Бережіть себе та своє здоров’я! Будьте впевненими у якості питної води, яку ви споживаєте.

Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, державного

нагляду за дотриманням санітарного законодавства Броварського району Головного

управління Держпродспоживслужби в Київській області