Користь яблук для здоров’я серця пояснюється наявністю в них поживних речовин, які можуть допомогти знизити артеріальний тиск. Це підтверджують численні дослідження, зокрема, опубліковані на Verywellhealth. Кардіолог Джон Хіггінс зазначає, що яблука особливо багаті на флавоноїди, такі як кверцетин та проантоціанідини, а також містять фенольні кислоти і харчові волокна. Ці компоненти позитивно впливають на серцево-судинну систему через кілька важливих механізмів.

1. Флавоноїди сприяють розслабленню судин

Рослинні сполуки, присутні в яблуках, зокрема флавоноїди, допомагають кровоносним судинам розширюватися, що полегшує потік крові та сприяє зниженню артеріального тиску. Це є одним із ключових факторів у підтримці здорового тиску.

2. Поліфеноли мають протизапальну дію

Яблука містять антиоксиданти, відомі як поліфеноли. Ці речовини діють як природні протизапальні засоби. Дієтологиня Кассандра Лепор пояснює, що зменшення запалення в організмі з часом знижує навантаження на артерії, що є надзвичайно важливим для довгострокового здоров’я.

3. Антиоксиданти захищають клітини від пошкоджень

Антиоксиданти, що містяться в яблуках, відіграють роль захисників кровоносних судин від щоденного стресу, спричиненого вільними радикалами та іншими нестабільними молекулами в організмі. Це допомагає зберегти цілісність судин.

4. Клітковина підтримує здоров’я артерій

Розчинна клітковина, яка є у великій кількості в яблуках, сприяє зниженню рівня холестерину та підтримує гнучкість артерій. Ці два аспекти є критично важливими для ефективного контролю артеріального тиску в довгостроковій перспективі, як підкреслює Лепор.

Дослідження демонструють, що вживання одного середнього яблука на день пов’язане з помітним покращенням артеріального тиску, рівня холестерину, зменшенням запалення та покращенням функції кровоносних судин. Це, у свою чергу, знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та інсульту. Ці комплексні ефекти створюють сприятливі умови для серця та кровоносної системи, хоча миттєвого зниження тиску може не спостерігатися.

Скільки яблук потрібно з’їдати для максимальної користі?

Згідно з рекомендаціями доктора Хіггінса, вживання одного-двох яблук на день може бути надзвичайно корисним для серцево-судинної системи. Однак, важливо розуміти, що цей позитивний ефект, ймовірно, буде накопичувальним і проявлятиметься протягом тривалого періоду, а не як миттєва реакція.

Особливу увагу слід приділити споживанню саме цілих яблук. Дослідження, що охопило понад 2300 осіб з гіпертонією, показало, що ті, хто регулярно вживав цілі яблука (від трьох до шести разів на тиждень), мали кращі показники серцево-судинних захворювань та жили довше. Натомість, яблучний сік або пюре не демонстрували таких виражених позитивних результатів щодо артеріального тиску.

Інші переваги вживання яблук

Наукові дані підтверджують, що яблука можуть суттєво покращити загальний стан здоров’я та допомогти в профілактиці багатьох хронічних захворювань, включаючи хвороби серця та діабет. Їхній багатий склад поживних речовин, що включає вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти, робить їх незамінним продуктом у здоровому раціоні.

Вас також можуть зацікавити новини про інші корисні властивості продуктів харчування, які сприяють збереженню здоров’я.