📋🍏🍆🍅🥦🥗 Як мотивувати школярів до здорового харчування?

☝ Велика проблема сьогодення – це вживання «швидкої їжі», особливо така їжа популярна серед школярів: фастфуд, солодощі, газовані напої. Неповноцінне харчування може призвести до багатьох хвороб. Зростає ризик патологій системи кровообігу, онкологічних захворювань, ендокринних хвороб, розладів травної системи, порушення обміну речовин, спостерігається виразна тенденція до поширення ожиріння. Ожиріння у дітей значно підвищує ризик розвитку інсулінорезистентності та цукрового діабету 2-го типу, оскільки надмірні жирові відкладення знижують чутливість клітин до інсуліну.

Виявлено, що харчування є одним із факторів, який істотно впливає не лише на стан органів та систем, характер перебігу метаболічних реакцій організму, а й на стан психічних процесів: пам’ять, увагу. Це визначає рівень працездатності людини та показники успішності. Щоб зменшити ризики неінфекційних захворювань та підтримувати організм здоровим, поліпшити когнітивні функції, підлітків необхідно заохочувати до здорового харчування. Також необхідно звернути увагу на правильну гідратацію, яка може покращити когнітивні функції в дітей та підлітків, що важливо для навчання.

Регулярне чи нерегулярне, збалансоване чи незбалансоване харчування — усі ці чинники мають коріння в родинних установках, особливо в дитячому віці. Те, як організована система харчування в родинному колі, може вплинути на подальший режим харчування дитини вже в старшому віці. Саме тому важливо з раннього віку формувати позитивне ставлення до здорового харчування.

📌📋 Відділ державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Жмеринського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області наголошує на необхідності виконання рекомендацій щодо здорового харчування підлітків:

🔹- збагачуйте раціон різноманітними фруктами та овочами. Їжте капусту, огірки, листя салату та іншу зелень, цибулю, гарбуз, моркву, перець, помідор, редьку тощо. Варто прагнути до вживання 4–5 порцій овочів на день, а також 2 порцій фруктів на добу.

🔸- надавайте перевагу цільнозерновим продуктам, додайте до меню нешліфований рис, вівсянку, гречану кашу та інші види круп. Ці продукти є джерелом складних вуглеводів та клітковини.

🔹- обирайте нежирні молочні продукти, амагайтеся вживати молочні продукти 2–3 рази на день. Вони є джерелом кальцію та білка.

🔸- урізноманітнюйте раціон білковою їжею. Здорове харчування передбачає споживання м’яса (птиця, телятина тощо). 2–3 рази на тиждень варто готувати рибу, яка багата на омега-3 жирні кислоти.

🔹 – додавайте до меню бобові та горіхи — це джерело поживних речовин, вітамінів та мінералів.

🔸- овочі, як правило, не містять великої кількості калорій (за винятком крохмальних — картоплі тощо), мають високий вміст харчових волокон, вітамінів, мінералів і біофлавоноїдів. Саме тому важливо включати їх у щоденний раціон.

🔹- здорове харчування також передбачає зменшення кількості солі та цукру в раціоні. Це допоможе уникнути багатьох проблем зі здоров’ям.

‼️ Пам’ятайте, що здоровий сніданок може покращити когнітивні функції дитини та її настрій. Мотивуйте дітей харчуватися здорово! Формування правильних харчових звичок у дитинстві – це запорука здоров’я на все життя.

📌 Детальніше – за посиланням: https://zhmerinka-adm.gov.ua/news/jak-motivuvati-shkoljara-do-zdorovogo-harchuvannja