Отримання експлуатаційного дозволу: детальний посібник

Експлуатаційний дозвіл є обов’язковим документом для підприємств, які займаються обробкою продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, молоко, риба, яйця, мед, а також інших харчових продуктів, що вважаються такими, що становлять підвищений ризик. Без цього документа діяльність таких суб’єктів господарювання є незаконною. Цей посібник детально описує кроки, необхідні для отримання експлуатаційного дозволу, і надає важливу інформацію щодо процесу.

Крок 1: Подання заяви

Першим і найважливішим кроком для оператора ринку є звернення через Центр надання адміністративних послуг (ЦНАП) до відповідного територіального органу Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба). До заяви необхідно додати пакет документів, що підтверджують відповідність потужностей встановленим вимогам. Важливо, щоб заява була офіційно підписана уповноваженою особою.

Крок 2: Обстеження потужності

Після отримання заяви фахівці Держпродспоживслужби зобов’язані протягом 15 календарних днів здійснити виїзд на підприємство для проведення обстеження. Під час обстеження перевіряються наступні ключові аспекти:

• Відповідність приміщень та обладнання встановленим санітарним та гігієнічним нормам.
• Дотримання гігієнічних норм на всіх етапах виробництва.
• Наявність належних умов для виробництва безпечних харчових продуктів, що відповідають вимогам законодавства.

Крок 3: Прийняття рішення

За результатами проведеного обстеження приймається рішення щодо видачі експлуатаційного дозволу. У разі повної відповідності потужності всім вимогам законодавства, підприємство отримує експлуатаційний дозвіл на необмежений строк. Якщо ж встановлено, що потужність відповідає вимогам законодавства лише щодо інфраструктури та обладнання, але потребує вдосконалень в інших аспектах, приймається рішення про видачу тимчасового експлуатаційного дозволу строком на три місяці. Це дає підприємству час на усунення виявлених недоліків.

Крок 4: Вартість та термін дії дозволу

Отримання експлуатаційного дозволу є платною послугою. Адміністративний збір за видачу або поновлення дозволу становить 0,17 розміру мінімальної заробітної плати, встановленої на 1 січня календарного року, в якому подано заяву. Станом на 2025 рік ця сума складає 1 360 грн. Після підтвердження оплати територіальний орган Держпродспоживслужби видає рішення протягом 2 робочих днів. Дозвіл, виданий за результатами повної відповідності, діє безстроково, доки підприємство не припиняє свою діяльність або доки він не буде скасований відповідним органом. Тимчасовий експлуатаційний дозвіл, виданий на 3 місяці, може бути продовжений до 6 місяців за умови усунення окремих невідповідностей, виявлених під час попереднього інспектування, але за умови, що потужність все ще не відповідає всім вимогам законодавства.

Крок 5: Реєстрація дозволу

Усі видані експлуатаційні дозволи вносяться до Державного реєстру операторів ринку та потужностей, на які видано експлуатаційний дозвіл. Це забезпечує прозорість та контроль за діяльністю підприємств, що працюють з харчовими продуктами.

Контакти Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області: вул. Берегова, 24, м. Івано-Франківськ, телефон: 0342-511389.