Отримання експлуатаційного дозволу: детальний посібник для підприємств харчової галузі.

Експлуатаційний дозвіл є обов’язковим документом для всіх підприємств, що працюють із продуктами тваринного походження (такими як м’ясо, молоко, риба, яйця, мед) або іншими харчовими продуктами, які класифікуються як такі, що мають підвищений ризик. Цей дозвіл підтверджує відповідність вашого виробництва встановленим стандартам безпеки та якості.

Крок 1: Подання заяви
Процес отримання експлуатаційного дозволу розпочинається із звернення оператора ринку. Вам необхідно звернутися через найближчий центр надання адміністративних послуг до територіального органу Держпродспоживслужби. Для подання заяви вам знадобиться офіційно підписаний документ, що містить необхідну інформацію.

Крок 2: Обстеження потужності
Після отримання вашої заяви, фахівці Держпродспоживслужби протягом 15 календарних днів здійснюють виїзд на ваше підприємство для проведення комплексного обстеження. Під час перевірки оцінюється відповідність приміщень та виробничого обладнання чинним вимогам, дотримання санітарно-гігієнічних норм, а також наявність умов, що забезпечують виробництво безпечних харчових продуктів. Цей етап є критично важливим для підтвердження готовності вашого виробництва до роботи.

Крок 3: Прийняття рішення
За результатами обстеження приймається рішення щодо видачі експлуатаційного дозволу. Якщо всі перевірені аспекти відповідають встановленим вимогам, підприємство отримує дозвіл на необмежений строк. У випадках, коли потужність відповідає вимогам законодавства лише щодо інфраструктури та обладнання, але має певні невідповідності в інших аспектах, може бути видано тимчасовий експлуатаційний дозвіл строком на три місяці. Це дає можливість усунути виявлені недоліки.

Крок 4: Вартість, термін дії та оплата
Отримання експлуатаційного дозволу є платною послугою. Вартість адміністративного збору за видачу або поновлення дозволу становить 0,17 розміру мінімальної заробітної плати, встановленої на 1 січня календарного року, в якому подано заяву. Станом на 2025 рік ця сума складає 1 360 грн. Після підтвердження оплати, територіальний орган Держпродспоживслужби приймає рішення про видачу дозволу протягом 2 робочих днів.

Безстроковий експлуатаційний дозвіл діє до моменту припинення діяльності підприємства або до його скасування за рішенням Держпродспоживслужби, за умови відсутності порушень. Тимчасовий експлуатаційний дозвіл, виданий на 3 місяці, може бути продовжений до 6 місяців, якщо виявлені невідповідності були частково усунені, але потужність все ще не відповідає всім вимогам законодавства.

Крок 5: Реєстрація дозволу
Усі видані експлуатаційні дозволи обов’язково вносяться до Державного реєстру операторів ринку та потужностей, на які було видано відповідний дозвіл. Це забезпечує прозорість та контроль за діяльністю підприємств.

Контактна інформація для підприємств Івано-Франківської області:
Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області
Адреса: вул. Берегова, 24, м. Івано-Франківськ
Телефон: 0342-511389.