🔴 Профілактика харчових отруєнь: Важливі поради для вашого здоров’я

Харчові отруєння – це неприємні, а іноді й небезпечні стани, спричинені вживанням забрудненої їжі або води. Щоб захистити себе та своїх близьких від цього, дотримання простих правил гігієни та безпеки є надзвичайно важливим. Ось ключові рекомендації, які допоможуть уникнути харчових отруєнь:

✔️ **Питна вода**: Завжди пийте тільки чисту воду. Віддавайте перевагу бутильованій воді або воді з перевірених, надійних джерел. Уникайте споживання води з невідомих або сумнівних джерел, особливо в літній період, коли ризик зростає.

✔️ **Гігієна рук**: Ретельне миття рук перед кожним прийомом їжі, а також після повернення з вулиці, відвідування громадських місць чи користування туалетом – це першочерговий крок у боротьбі з бактеріями та вірусами. Використовуйте мило та протічну воду.

✔️ **Свіжість продуктів**: Ретельно мийте всі овочі та фрукти перед вживанням. Навіть якщо ви плануєте їх чистити, спочатку промийте, щоб змити бруд, пестициди та мікроорганізми з поверхні.

✔️ **Термічна обробка**: Готуйте їжу, дотримуючись правил термічної обробки. Правильне приготування знищує більшість шкідливих бактерій. Переконайтеся, що м’ясо, птиця та риба добре просмажені або проварені.

✔️ **Зберігання продуктів**: Належне зберігання продуктів у холодильнику при правильній температурі є запорукою їхньої безпеки. Зберігайте сирі та готові продукти окремо, щоб уникнути перехресного забруднення.

✔️ **Вибір місць купівлі**: Уникайте придбання продуктів харчування на стихійних ринках або в місцях з сумнівними умовами продажу. Купуйте продукти лише у перевірених продавців та магазинах, де дотримуються санітарних норм.

Дотримання цих простих, але дієвих порад допоможе зберегти ваше здоров’я та здоров’я ваших рідних. Бережіть себе!