Холодильник – незамінний помічник у кожному домі, що забезпечує належні умови для зберігання різноманітних продуктів, від залишків вчорашньої вечері до молочних продуктів та яєць.

Ми детально розглянемо найкращі практики збереження їжі, щоб вона залишалася свіжою якомога довше. Раніше ми ділилися порадами, як ефективно усунути неприємні запахи з холодильника.

Як зберегти їжу свіжою довше: Секрети правильного налаштування

Недостатня температура в холодильнику призводить до швидкого псування продуктів, тоді як надто низька може спричинити утворення льоду та пошкодження пристрою. Ключовим елементом є температурний регулятор, часто у вигляді невеликого циферблату з позначками від одного до п’ятого.

За словами експертів, багато хто використовує холодильник некоректно, що призводить до швидкого псування їжі, появи вологи та льоду. Часто це пов’язано з неправильним налаштуванням регулятора, який контролює тривалість роботи компресора, а не безпосередньо температуру. Неправильні налаштування можуть викликати появу плісняви, підвищену вологість, утворення льоду та збільшення витрат на електроенергію. Регулювання режимів залежить від кількості продуктів та пори року.

Влітку, через частіше відчинення дверцят, слід встановлювати регулятор на 4 або 5. Взимку ж достатньо буде налаштувань від 2 до 3. Якщо ви постійно завантажуєте холодильник великою кількістю продуктів, обирайте температури від 3 до 4. При меншій кількості продуктів, оптимальними будуть значення між 2 і 3. Надмірно низька температура сприяє утворенню льоду, що може блокувати циркуляцію повітря та впливати на роботу термостата, потенційно призводячи до збою електроніки. При виявленні льоду, його слід видалити, знизити температуру та пам’ятати, що зміни наберуть чинності щонайменше через вісім годин.

Ідеальна температура для холодильника – 3-4 градуси Цельсія. Перевірити її можна за допомогою термометра. Якщо температура занадто висока, потрібно збільшити значення на регуляторі. Сучасні моделі дозволяють встановлювати температуру більш точно.

Важливо не перевантажувати холодильник, щоб забезпечити вільну циркуляцію холодного повітря. Тримайте дверцята зачиненими якомога довше, уникаючи тривалого вибору продуктів.

Розуміння того, які продукти де зберігати, є ключовим для збереження їх свіжості.

Як зберігати продукти в холодильнику по полицях: Поради експертів

Температурний режим усередині холодильника неоднорідний, тому важливо правильно розподіляти продукти. Верхні полиці – найтепліша зона. Тут доцільно зберігати готові страви, напої, соуси та продукти, які не потребують інтенсивного охолодження.

Середні полиці ідеально підходять для молочних продуктів та яєць. Стабільна температура на цих полицях допоможе зберегти їх свіжість на довший термін. Найхолодніша зона знаходиться на нижніх полицях, безпосередньо перед морозильною камерою. Тут рекомендовано зберігати сире м’ясо, рибу та морепродукти.

Окрема фреш-зона (спеціальні ящики) призначена для фруктів та овочів. Завдяки вищій температурі та вологості, це оптимальне місце для збереження свіжості цих продуктів.

На дверцятах, де спостерігаються найбільші перепади температури, можна зберігати масло, напої та соки. Однак, всупереч поширеній помилці, зберігання молока та яєць на дверцятах не рекомендується через нестабільність температури.

Також вас можуть зацікавити новини: