Банановий хліб – чудовий спосіб використати перестиглі банани, але мафіни з бананом і шоколадною крихтою від відомої кулінарної письменниці можуть стати вашим улюбленим десертом. Спробуйте цей простий рецепт мафінів!

Ці мафіни з бананом та шоколадною крихтою не тільки смачні, а й дуже прості у приготуванні. Вони стануть чудовим доповненням до вашого чаювання або кави. Спробуйте приготувати ці ніжні та ароматні мафіни, щоб порадувати себе та своїх близьких.

Інгредієнти для приготування 12 мафінів:

• 2 стиглих банани, розім’яті виделкою до стану пюре;
• 250 г борошна вищого ґатунку, для легкості та ніжності текстури;
• 175 г світлого цукру мускавадо, для карамельного відтінку смаку;
• 150 г натурального йогурту, для соковитості та вологості;
• 100 г холодного вершкового масла з холодильника, нарізаного кубиками;
• 100 г чорної шоколадної крихти, для насиченого шоколадного смаку;
• 2 великих яйця, для зв’язування інгредієнтів;
• 2 столові ложки молока, для регулювання консистенції;
• 1 чайна ложка розпушувача, для пишності та легкості.

Вам також знадобляться 12 формочок для кексів та велика миска для приготування тіста.

Приготування мафінів

Змішайте всі інгредієнти, окрім шоколадної крихти, у великій мисці, поки не отримаєте однорідну масу. Обережно додайте шоколадну крихту в тісто. Розкладіть тісто рівномірно у формочки для кексів та поставте в розігріту духовку.

Випікайте мафіни близько 25-30 хвилин, поки вони не набудуть золотистого кольору. Перевірте готовність мафінів за допомогою зубочистки. Після випікання вийміть деко з мафінами з духовки і дайте їм повністю охолонути. Після охолодження ваші бананово-шоколадні мафіни готові до споживання.

Інші цікаві рецепти

Відкрийте для себе нові кулінарні горизонти! Спробуйте також приготувати запечену картоплю з травами та часником, або ж ніжну лимонну пасту з морепродуктами. Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини: