Забудьте про магазинні джеми з великою кількістю цукру! Спробуйте приготувати корисний полуничний джем вдома. Вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів, і вже за короткий час ви зможете насолоджуватися чудовим смаком свіжих ягід у вигляді домашнього джему. Цей рецепт полуничного джему особливо сподобається тим, хто стежить за своїм здоров’ям та віддає перевагу натуральним продуктам.

Полуничний джем – це не лише смачно, але й корисно. Він чудово поєднується з хлібом, тостами, млинцями, сирниками та іншими десертами. Крім того, ви можете використовувати його як начинку для пирогів або додавати до йогурту чи каші для збагачення смаку. Домашній полуничний джем стане вашим улюбленим ласощем, особливо в зимовий період, коли свіжі ягоди недоступні.

Інгредієнти:

• 2 чашки полуниці;
• 2 столові ложки води;
• 2 столові ложки насіння чіа;
• 1 столова ложка лимона;
• 1 столова ложка кленового сиропу.

Спосіб приготування

Спершу додайте ягоди та воду в каструлю й нагрійте на середньому вогні. Коли суміш почне кипіти, а полуниця почне розпадатися, обережно розімніть їх виделкою.

За словами експертів, заморожені ягоди підійдуть так само добре, якщо ви не маєте свіжих фруктів. 

Використовуйте якісні фрукти, які потрібно повільно варити, поки не випарується достатня кількість рідини. Потім додайте трохи підсолоджувача, наприклад, еритритол, стевію або Swerve (за необхідності), і трохи загущувача, наприклад, насіння чіа, желатин або ксантанову камедь (за необхідності). Ось і все.

Інші смачні рецепти

Раніше відомий кулінар поділилася рецептом бананово-шоколадних мафінів. За її словами, банан і шоколад – чудове поєднання, а також ці кекси в американському стилі дуже подобаються дітям. Зазначається, що для приготування таких десертів вам знадобляться 12 формочок для кексів та велика миска для змішування. 

Також експерт поділилася надзвичайно “хрустким” рецептом запеченої картоплі. У цьому рецепті використовується лише кілька основних продуктів, які поєднуються разом, аби вийшла “надзвичайно хрустка зовнішня скоринка з травами та часником, а всередині – м’яка, як подушка, м’яка картопля”.

Вас також можуть зацікавити новини: