Як порізати вершкове масло на тости

Щоб довго не мучитися, вам знадобиться тертушка або овочечистка. Найкраще в гарячих тостах те, що на них швидко розтоплюється тонко нарізане або натерте вершкове масло.

Овочечистка справляється з цим процесом дуже легко та швидко. Просто наріжте тонкі шматочки, які зручно класти на розігрітий хліб. Для ідеальних тостів використовуйте саме вершкове масло.

Якщо у вас немає овочечистки, підійде звичайна тертушка. Просто натріть охолоджене масло, а потім покладіть ці маленькі шматочки на тост. Тепер їх можна без проблем розмастити. Легкий спосіб насолодитися смаком – це вершкове масло на тості.

Також натерте вершкове масло може підійти і для випічки, якщо в рецепті сказано, що вам знадобиться розм’якшений продукт.

Збийте холодне вершкове масло для випічки

Для деяких рецептів випічки потрібно, щоб вершкове масло було просто розм’якшеним. Тобто воно може залишатися холодним. Наприклад, якщо в рецепті сказано, що потрібно збити масло із цукром, ви можете просто нарізати продукт такими шматками, як вам зручно, а потім збивати його за допомогою міксера чи качалки і поліетиленового пакета.

Звичайно, цей спосіб не підійде, якщо вершкове масло потрібно додати до інших інгредієнтів (безе чи вершковий сир), тому що холодний продукт залишиться невеликими кульками, яких буде досить важко позбутися навіть за допомогою довготривалого перемішування. Щоб уникнути цього, використовуйте розм’якшене вершкове масло.

Додайте тепла

Якщо вам потрібно використати розм’якшене масло, можете скористатися мікрохвильовою піччю. Наріжте продукт на довільні шматочки, покладіть у миску і поставте в мікрохвильовку на 5 секунд. Тоді витягніть, переверніть і повторіть. Робіть так, поки вершкове масло не розм’якшиться.

Що робити, якщо вершкове масло надто сильно розтопилося

Якщо ви використовуєте мікрохвильову піч, потрібно бути дуже обережними, адже вершкове масло може не просто розм’якшитися, а повністю розтопитися. Проблему можна легко виправити за допомогою “крижаної ванни”. Для цього візьміть невелику миску, додайте туди кубики льоду і вилийте розтоплене масло прямо на лід. Ретельно перемішайте і ви отримаєте розм’якшене масло, яке вже можна використовувати в рецепті випічки. Цей метод допоможе врятувати ваше вершкове масло.