Шукаєте ідеальний рецепт картоплі? Кулінарний експерт Марція пропонує свій варіант приготування часникової запеченої картоплі з неймовірно хрусткою скоринкою. 

Секрет цього рецепту картоплі полягає у простоті: мінімум інгредієнтів, максимум смаку. Ви отримаєте “надзвичайно хрустку зовнішню скоринку з травами та часником, а всередині – м’яка, як подушка, картопля“, – запевняє експерт.

Інгредієнти для маринаду картоплі:

• половина чайної ложки харчової соди;
• сіль та перець до свого смаку;
• 5 столових ложок оливкової олії;
• 2-4 натерті зубчики часнику або подрібнені;
• 1 столова ложка подрібненої петрушки;
• чверть чайної ложки сушеного чебрецю (за бажанням).

Спосіб приготування

Наріжте картоплю рівномірними шматочками. Покладіть її у каструлю, посоліть, додайте соду та добре перемішайте. 

Відваріть картоплю до напівготовності (8-10 хвилин). Злийте воду та лишіть картоплю в тій же каструлі.

Додайте до картоплі три столові ложки олії, сіль та перець. Викладіть картоплю на деко та запікайте 45 хвилин у духовці. 

Приготуйте часникову заправку: натріть часник, додайте дві столові ложки олії, петрушку, чебрець та розігрійте це все в мікрохвильовці впродовж 30 секунд. 

Дістаньте картоплю, перемішайте її та змастіть ароматною часниковою сумішшю, щоб вона покрилася рівномірним шаром. Поставте картоплю назад у духовку ще на 10-15 хвилин, поки вона не стане золотисто-коричневою та хрусткою.

Інші смачні рецепти

Раніше фуд-блогер поділилася рецептом морозива з манго та лайму. Для його приготування вам знадобиться небагато інгредієтів. А такий десерт по-справжньому освіжить вас у спекотний літній день. 

Також відомий кулінар поділилася простим рецептом брауні. Під час приготування цього десерту важливо досягти правильної консистенції, адже брауні може перепектися або недостатньо охолонути перед тим, як його нарізати.

Вас також можуть зацікавити новини: