Літо – чудовий час, але варто пам’ятати про ризики. Кишкові інфекції, такі як сальмонельоз, дизентерія, ротавірусна та ентеровірусна інфекції, активізуються в теплу пору року. Висока температура сприяє розповсюдженню збудників, які потрапляють до нас через заражену воду, неякісні продукти або брудні руки.

Інкубаційний період кишкових інфекцій може тривати від кількох годин до тижня. Симптоми включають нудоту, блювоту, біль у животі, діарею, іноді з кров’ю або слизом, підвищення температури та загальну слабкість. Важливо розпізнати ці ознаки вчасно.

Сприйнятливість до кишкових інфекцій дуже висока. Особливо вразливі діти, оскільки їхній організм ще не має достатнього захисту, і вони не завжди дотримуються правил гігієни. Тому профілактика є надзвичайно важливою.

 Запобігти зараженню кишковими інфекціями допоможуть прості, але ефективні правила.

Ретельно мийте руки з милом перед приготуванням та вживанням їжі. Навчіть дітей правильній гігієні. Уникайте придбання м’ясних і молочних продуктів на стихійних ринках, де не контролюється якість. Не споживайте продукти, які викликають сумніви щодо їх свіжості.

Використовуйте лише перевірені джерела води для пиття, приготування їжі та миття посуду. Найкраще – вода з централізованих джерел (після кип’ятіння) або фасована питна вода. Не ризикуйте, використовуючи воду з річок, озер чи підземних джерел без попередньої обробки.

Уважно перевіряйте терміни придатності продуктів. Краще відмовитися від покупки, ніж придбати продукт із простроченим терміном придатності. Це допоможе уникнути неприємних наслідків для здоров’я.

Під час подорожей уникайте продуктів, що швидко псуються, таких як ковбасні вироби, молочні продукти, кулінарні вироби, кондитерські вироби, багатокомпонентні салати, паштети та інші продукти, які потребують охолодження.

Не зберігайте готові страви без холодильника більше двох годин. При кожному повторному споживанні піддавайте їх термічній обробці. Не вживайте немиті фрукти та ягоди, особливо не давайте їх дітям. Перед вживанням ретельно вимийте їх теплою проточною водою, а потім обдайте окропом.

Готуйте соки, молочні суміші та каші для немовлят безпосередньо перед вживанням зі свіжих продуктів у чистому посуді. Обов’язково знезаражуйте соски та пустушки кип’ятінням. Дотримання цих правил допоможе захистити малюка від інфекцій.

Запобігайте проникненню комах та тварин до приміщень, де готується їжа та зберігаються харчові продукти. Підтримуйте чистоту у своїх житлових приміщеннях. Чистота – запорука здоров’я.

При перших ознаках кишкової інфекції – негайно звертайтеся до лікаря. Самолікування може бути небезпечним! Вчасна медична допомога – запорука швидкого одужання.

Пам’ятайте: літо буде безпечним якщо бути обачним!

« повернутися