Коли згадуємо про улюблені страви з дитинства, одразу уявляємо собі тоненькі та рум’яні млинці. Ароматні, щойно зі сковорідки, зі сметаною або варенням. Проте, не всі знають, як правильно сказати “блінчики” українською мовою. Наша стаття допоможе вам з’ясувати це питання.

Ми звернулися до мовознавиці Лариси Чемерис, щоб дізнатися більше про правильне вживання цих слів.

Млинці, блінчики та налисники – в чому різниця?

За словами Лариси Чемерис, українською мовою “блинчики” – це “млинці”. Саме так правильно називати цю страву, особливо коли йдеться про традиційну українську кухню. Використання слова “млинці” підкреслює нашу національну ідентичність та мовну культуру.

“Це моє улюблене українське слово та улюблена страва. На сніданок українці смажать млинці і ніяк не “блінчики”, – наголошує Лариса Чемерис. Важливо використовувати правильні назви, щоб зберігати чистоту мови та підтримувати її традиції.

В українській мові також є слово “налисники”. Часто млинці та налисники плутають, але між ними є суттєва різниця. Мовознавиця пояснила, що налисники – це ті самі млинці, але з начинкою. Тобто, якщо ви загортаєте в млинець сир, м’ясо чи будь-яку іншу начинку, це вже налисник.

Отже, дізнавшись, як українською “блінчики”, варто пам’ятати, що назва – не єдине, що відрізняє їх від російських аналогів. Українські млинці мають свої особливості приготування та подачі.

Тісто для млинців в Україні готують не лише на молоці, але й на кислому молоці, сироватці або навіть воді. Вони можуть бути як бездріжджові, так і дріжджові, а також трохи пухкі, що відрізняє їх від тонких російських блінчиків. Українські млинці – це справжня кулінарна гордість, яка має безліч варіацій.

Крім того, в Україні головною стравою на Масницю є вареники з сиром, а на десерт часто подають налисники. Тоді як росіяни готують млинці на Масницю, в Україні ця страва є більш повсякденною та різноманітною.

довідка

Лариса Чемерис

мовознавиця

Педагогиня, фахівчиня з української мови та літератури, менторка й натхненна реформаторка сучасної освіти.

Має 26 років педагогічного досвіду, працювала вчителькою української мови й літератури. Нині – засновниця онлайн-школи «Моя Мова», яка допомагає сотням учнів з усієї України та за її межами заговорити українською впевнено, грамотно і з любов’ю та поліпшити знання з усіх шкільних предметів.

Можливо, вам також буде цікаво, як українською мовою буде слово “понарошку”.

Вас також можуть зацікавити новини: