СИНОПТИКИ ПОПЕРЕДЖАЮТЬ, ЩО СПЕКА ПОВЕРНЕТЬСЯ СКОРО ЗНОВУ.
Тож при високих температурах організм втрачає калій і магній. Мало хто знає, що багато калію в овочевому відварі, в тому, де відварюли картоплю.
В спеку слід їсти те, що швидко засвоюється, вживати калій, магній та …капусту про те, як правильно харчуватися у спеку інформуємо вас:
ПʼЄМО ВСЕ ПРОХОЛОДНЕ, ДОДАЄМО ТРОХИ СОЛІ ДО ВОДИ, особливо, якщо потіємо.
Або пʼємо мінеральну воду де є сіль. Ще воду яка містить високий рН і тому сприяє швидкій гідратації клітин.
ЧИ МОЖНА ГАРЯЧИЙ ЧАЙ?
Так, можна, чай допомагає швидше потіти і таким чином, знижувати температуру тіла.
Зелений і чорний, в кожному своя користь.
ЇМО ЇЖУ, ЯКА ШВИДКО ЗАСВОЮЄТЬСЯ, на яку організму НЕ треба витрачати зусилля і багато травних ферментів
овочеві холодні супи -гаспачо з помідорів, окрошка (можна без мʼяса, але більше варених яєць, або трохи вареного дрібно порізаного мʼяса),
овочеві холодні супи – буряковмй, або з різних овочів.
КОЛИ СПЕКА, НЕ ЇМО ТЕ, ЩО НАВАНТАЖУЄ ОРГАНИ ТРАВЛЕННЯ: шлунок, кишечник, підшлункову залозу і печінку: всякі смажені пиріжки, чебуреки, пончики, смажене мʼясо, рибу, жирне, з кремами, наваристі бульйони, холодці.
ДОДАТКОВО ВЖИВАЙМО КАЛІЙ ТА МАГНІЙ, бо під час високих температур вони втрачаються, що може дати слабкість. В таблетках або а добавках.
Багато калію в овочевому відварі: просто відварили картоплю, а воду не виливаєте.
Або запечена картопля (охолоджена).
ІДЕАЛЬНИЙ РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ -РАНОК ТА ВЕЧІР, коли прохолодно. Вдень пʼємо воду, морс, айран, їмо овочі та фрукти, овочеві пюре, охолоджені рагу.
ОБОВ’ЯЗКОВО ВЖИВАЄМО ПРОТИЗАПАЛЬНІ ПРОДУКТИ -ягоди, зелень та хрестоцвіті (салат з капусти або руколи). Бо в стресі (а спека це стрес) організм має нижчу опірність інфекціям.
НЕ ВЖИВАЄМО НІЯКІ МАГАЗИННІ Солодощі – торти, випічку, тістечка – поєднання великої кількості нездорових цукрів і насичених жирів, а також транс-жирів погано впливають на роботу печінки, мозку, розбалансовують обмін речовин. Можна і бажано фруктовий лід.
МИЄМО РУКИ ПЕРЕД КОЖНИМ ПРИЙОМОМ ЇЖІ: друзі, літні харчові отруєння – це важкий стан. Так само миємо всі фрукти, овочі та ягоди.
Бережіть себе і близьких!