Глобальні, Сад та огород
Як виростити персик із кісточки: детальний посібник
Кожен може у себе вдома виростити персик із кісточки, розповідаємо, як краще садити майбутні дерева з насіння. Вирощування персика з кісточки – це захопливий процес, який дозволяє отримати власний саджанці та спостерігати за повним циклом розвитку дерева. Це не тільки економія коштів, але й унікальна можливість виростити сорт, адаптований до вашої місцевості, якщо ви вирішили виростити персик із кісточки.
Персикові дерева та нектарини – одні з найпростіших дерев для вирощування з кісточок. Головне – підібрати сорт, що підходить під регіональні умови, враховуючи кислотність ґрунту, ймовірність весняних заморозків і літніх посух. Найлегше знайти такий, купивши фрукти у місцевих фермерів, адже їхні дерева вже адаптовані до місцевого клімату. А так усе просто: потрібно знайти стиглий смачний персик, вибрати кісточку, ретельно її висушити, а ранньою весною посадити в землю, щоб виростити персик із кісточки.
Для підвищення шансів на успішні сходи, насіння персика можна піддати стратифікації – це спеціальний процес, що імітує природні умови, коли насіння проходить через холодний період. Персикам потрібна стратифікація протягом щонайменше 3 місяців. Щоб насіння проросло до весняної посадки, почніть стратифікацію приблизно за чотири місяці до дати останніх весняних заморозків у вашому регіоні, якщо ви плануєте виростити персик із кісточки. Для цього кісточки потрібно акуратно розколоти, обережно дістати насіння, замочити його у воді на ніч, а потім помістити в контейнер із вологим, але не мокрим, ґрунтом (наприклад, сумішшю торфу та піску) і поставити в холодильник. Важливо стежити, щоб земля залишалася постійно вологою, але не перезволоженою, і щоб насіння в холодильнику випадково не заморозилося. Приблизно через місяць-два почнуть з’являтися перші корінці. Насіння має залишатися в холодильнику до моменту посадки, зазвичай, це приблизно за місяць до останніх весняних заморозків.
Альтернативно, можна вчинити набагато простіше, якщо ви хочете виростити персик із кісточки без тривалої підготовки. Висушіть кісточки персиків при кімнатній температурі протягом кількох днів, а потім складіть їх у паперовий пакет або контейнер. Вони чудово зберігатимуться в прохолодному, сухому місці, або можна поставити у відсік холодильника для овочів. Такі підготовлені кісточки найліпше висаджувати у жовтні-листопаді, коли ґрунт ще не промерз, але вже відчутно похолодало. Садити потрібно не надто глибоко – глибина посадки має лише вдвічі перевищувати довжину самої кісточки. Після посадки кісточку слід добре полити і можна замульчувати поверхню ґрунту тирсою або компостом для збереження вологи та захисту від бур’янів. Рекомендується садити по 2-3 насінини в одну лунку, розраховуючи на те, що потім ви зможете вибрати найкращий і найсильніший саджанець.
Місце для посадки персика має бути максимально сонячним, добре дренованим і захищеним від сильних вітрів. Персики не виносять застою води біля коріння, тому уникайте низинних ділянок. Крім того, квіти персиків дуже чутливі до весняних заморозків, тому вибирайте місце для посадки на підвищенні, оскільки холодне повітря має властивість накопичуватися в низинах.
Для посадки персика з кісточки готується кругла грядка діаметром не менше 1,5 метрів, а ще краще – до 3 метрів, щоб забезпечити достатньо місця для розвитку кореневої системи. Відстань між майбутніми деревами має бути 4-6 метрів, щоб уникнути конкуренції за світло та поживні речовини. Грядку слід глибоко скопати і внести добре перепрілий компост або органічні добрива. Переконайтеся, що ґрунт не надто кислий – персики найкраще ростуть на нейтральних або слабокислих ґрунтах з pH близько 6.0-6.5. Якщо ґрунт занадто кислий, можна додати вапно або доломітове борошно для його розкислення.
Персик є самоплідним деревом, і тому одне дерево, вирощене з кісточки, здатне давати плоди. Зазвичай, такі дерева ростуть досить швидко і вступають у період плодоношення через 3-5 років після посадки насіння, хоча якість і розмір плодів можуть дещо відрізнятися від материнського сорту. Правильний догляд, своєчасна обрізка та підживлення допоможуть отримати багатий врожай, якщо ви правильно вирішили виростити персик із кісточки.
Правила літньої обрізки персика
Нагадаємо, що персикові дерева потребують регулярної обрізки, зокрема літньої. Це найкращий час, щоб видалити ослаблені, хворі гілки, пагони, що загущують крону, а також для нормування зав’язі – прибирання зайвих плодів, щоб ті, що залишилися, змогли як слід дозріти, набрати цукор і колір. Це також сприяє кращій циркуляції повітря всередині крони та профілактиці грибкових захворювань.


