Капуста – один із найпопулярніших овочів у кулінарів протягом багатьох поколінь. Вона надає стравам хрусткої текстури – як, наприклад, у салаті коул-слоу, стає м’якою і ніжною в супах, що зігрівають, а під час обсмажування на сковороді розкриває свій неповторний карамелізований смак. Цей універсальний овоч може стати основою безлічі смачних страв.

Але є одна страва зі смаженої капусти, яка