Усім давно відомо про те, що кава бадьорить. А нещодавно учені відкрили ще одну властивість цього напою: він може робити кишкові бактерії стійкішими до антибіотиків. Про це повідомляє Earth.

Це відкриття здійснила команда дослідників під керівництвом професорки Ани Ріти Брочадо з Вюрцбурзького університету, що в Німеччині. Їхня робота фокусується на взаємодії між кофеїном та мікробіотою кишечника.

Так, дослідження показало, що кофеїн може знижувати ефективність певних антибіотиків. Важливо зазначити, що кофеїн не руйнує самі препарати, але він спричиняє незначні зміни всередині деяких бактерій, зокрема кишкової палички (E. coli). Ці зміни здатні блокувати проникнення антибіотиків, тим самим допомагаючи бактеріям вижити.

Науковці виявили, що кофеїн активує специфічний ген під назвою Rob. Як тільки цей ген активується, запускається ланцюгова реакція. Кілька транспортних білків змінюють свою поведінку, і бактерії починають ефективніше блокувати антибіотики, такі як ципрофлоксацин.

Кофеїн не знищує антибіотики, а лише ускладнює процес їх проникнення в клітину. Бактерії не стають повністю несприйнятливими до лікування – їх просто стає складніше знищити, пояснила професорка. Це відкриття ставить під сумнів стандартні методи визначення резистентності.

Дослідники наголосили: тривожним є те, що такий вплив кави на антибіотики може не проявлятися у стандартних тестах на резистентність. Результат тесту може показати, що антибіотик діє належним чином, але насправді його ефективність може бути значно знижена.

Вони також дослідили, яку роль відіграє кофеїн при впливі антибіотиків на сальмонелу – близького родича кишкової палички. Як з’ясувалося, у цьому випадку кофеїн не знижував ефективність медикаментів. Різниця, ймовірно, полягає в тому, як кожен вид бактерій контролює свої транспортні білки: один вид може пристосовувати ці