🍄 Отруєння грибами: як запобігти та що робити у разі небезпеки

Гриби — цінний, але водночас один із найнебезпечніших продуктів. Вони можуть містити токсини, що вражають ШКТ, нервову, серцево-судинну систему, печінку та нирки.

Щоб уникнути отруєння:
👉 не збирайте невідомі гриби;
👉 не купуйте гриби на стихійних ринках;
👉 уникайте грибів біля доріг, підприємств і забруднених місць;
👉 не куштуйте сирі гриби;
👉 готуйте їх у день збору, варіть 3 рази по 30 хв. в новій воді;
👉 зберігайте готові страви не довше доби.

Симптоми отруєння:
🔹 нудота, блювота, біль у животі;
🔹 діарея, судоми, галюцинації;
🔹 слабкість, холодні кінцівки, утруднене дихання.

🆘 Перша допомога у разі отруєння грибами:
● одразу телефонуйте 103;
● промийте шлунок, дайте сорбенти;
● пийте багато води;
● не їжте, не вживайте алкоголь або молочні продукти.

⚠️ Не займайтеся самолікуванням — це може бути небезпечно для життя!

📌 Детальніше — у буклеті Центру громадського здоров’я МОЗ: https://tinyurl.com/5n87b3t7