Закон України визначає питну воду як харчовий продукт, придатний для споживання людиною. Якість питної води оцінюється за трьома основними категоріями показників: хімічними, мікробіологічними та фізичними.

**Хімічні показники** охоплюють концентрацію шкідливих речовин, зокрема важких металів, сліди органічних сполук та загальну мінералізацію. Ці показники безпосередньо пов’язані з ризиком для здоров’я людини, оскільки накопичення важких металів та інших сполук може мати негативний вплив на організм.

**Мікробіологічні показники** стосуються епідемічної безпеки води. Вони включають наявність коліформних бактерій, кишкової палички, патогенних бактерій (як-от холерний вібріон), вірусів та найпростіших паразитів. Перевищення встановлених норм може призвести до виникнення інфекційних захворювань.

**Фізичні властивості** води оцінюються за органолептичними показниками: смаком, присмаком, запахом, кольором та каламутністю. Відповідно до українських стандартів, кожен із цих показників не повинен перевищувати встановлені граничні межі, що вимірюються у балах, градусах або нефелометричних одиницях каламутності.

### Як знезаразити воду та профілактика захворювань, що передаються через воду

Споживання води з неперевірених джерел, таких як колодязі, свердловини чи річки, може бути небезпечним, адже бактерії, що викликають захворювання, можуть довго жити та розмножуватися у воді. Тому очищення такої води є обов’язковим.

**Оцінка якості води перед очищенням:**
1. **Колір:** Вода не повинна мати забарвлення. Перевірте це, наливши воду у прозору посудину.
2. **Піна:** Наберіть у пляшку половину або третину об’єму води та інтенсивно потрусіть. Наявність піни свідчить про непридатність води.
3. **Запах:** Перевірте запах води. Наявність підозрілого запаху робить воду непридатною для вживання.

Якщо вода пройшла візуальну та органолептичну перевірку, її можна знезаразити одним із наступних способів:

* **Кип’ятіння:** Найбільш надійний метод. Кип’ятіть воду щонайменше 10 хвилин, потім дайте відстоятися 30 хвилин і охолонути природним шляхом.
* **Таблетки з активним хлором:** Використовуйте спеціалізовані препарати з активним хлором. Обов’язково дотримуйтесь інструкції щодо дозування та часу знезараження. Ці таблетки мають антибактеріальні властивості та тривалий термін зберігання.
* **Йод:** У крайніх випадках можна використовувати спиртовий розчин йоду. На 1 літр води додайте 3-4 краплі йоду. Після обробки зачекайте годину перед споживанням. Вода матиме специфічний присмак, але це допоможе уникнути зневоднення. Бажано відфільтрувати таку воду після знезараження.
* **Активоване вугілля:** Цей метод допомагає усунути неприємний запах, домішки та шкідливі речовини. Подрібніть 5 таблеток на 1 літр води. Загорніть порошок у марлю або тканину, щоб уникнути потрапляння пилу в воду. Залиште на щонайменше 8 годин для знезараження.

### Правила профілактики інфекційних захворювань, що передаються через воду:

* Вживайте лише кип’ячену або належним чином знезаражену питну воду.
* Регулярно мийте руки з милом та безпечною водою.
* Для приготування їжі використовуйте кип’ячену або бутильовану воду.
* Готуйте їжу ретельно та зберігайте її безпечно.
* Воду з відкритих водойм використовуйте виключно для технічних потреб.

У разі появи ознак інфекційних захворювань негайно звертайтеся за медичною допомогою. Самолікування може бути небезпечним!