Петиція: Іван Жук – Герой України (посмертно). Підтримай!
14.03.2025
Глобальні, Економіка, Суспільство
Капуста в Україні дешевшає: ціни та причини зниження
Зниження ціни на білокачанну капусту в Україні зумовлене низьким попитом, що, у свою чергу, пов’язано з її зниженою якістю цього сезону. Через рясні дощі, що пройшли наприкінці літа та на початку осені, в капустяних полях накопичилася надлишкова волога. Це призвело до розтріскування качанів, і як наслідок, середні сорти капусти втратили належний товарний вигляд. Це обмежило терміни її реалізації, змушуючи оптових постачальників та роздрібні мережі здійснювати закупівлі лише дрібними партіями для негайного продажу.
За інформацією аналітиків проекту EastFruit, на цьому тижні ціни на білокачанну капусту в Україні встановилися в діапазоні 6-15 гривень за кілограм. Це означає зниження вартості в середньому на 19% порівняно з показниками кінця минулого робочого тижня. Важливо відзначити, що загальна тенденція зниження цін на капусту спостерігається вже певний час. Порівняно з аналогічним періодом минулого року, білокачанна капуста в Україні подешевшала в середньому на 52%. Таке значне зниження цін відображає загальну ситуацію на ринку овочів.
Цінова динаміка на ринку овочів в Україні продовжує демонструвати коливання. Останнім часом спостерігається тенденція до зниження цін на овочі, що входять до традиційного “борщового набору”. Наприклад, після періоду двотижневого зростання, ціна на огірки також почала знижуватися. Однак, прогнозується, що вартість яблук, після короткострокового падіння, знову піде вгору. Очікується, що в зимовий період ціни на яблука можуть досягти 80 гривень за кілограм, роблячи їх менш доступними для споживачів.
Поточна ситуація з цінами на капусту відображає вплив погодних умов на сільськогосподарське виробництво. Фермери стикаються з викликами, пов’язаними зі зберіганням та реалізацією продукції низької якості. Це впливає не лише на прибутковість виробників, але й на асортимент та ціни для кінцевих споживачів. Попит на капусту залишається невисоким, що також сприяє утриманню низьких цін. Ці фактори в сукупності формують поточну картину на ринку овочів в Україні, де білокачанна капуста стає доступнішою, але її якість залишає бажати кращого.
Ціни на продукти в Україні – останні новини
Нагадаємо, ціни на овочі та фрукти в Україні вкотре зазнали змін. Так, вартість овочів “борщового кошика” останнім часом переважно знижувалися. А після двотижневого зростання цін почав дешевшати огірок.
Водночас після короткострокового зниження ціни на яблука вони будуть знову дорожчати. Взимку дешевих яблук точно не буде, причому цінник може піднятися до 80 гривень за кілограм.
