Державна податкова служба (ДПС) провела аналіз роботи закладів громадського харчування, виявивши, що деякі з них декларують надзвичайно низькі місячні виторги, що сягають лише 50 тисяч гривень. Цей аналіз охопив ресторани, кафе та бари, і результати вказують на потенційні проблеми з оподаткуванням у цьому секторі.

Податківці вважають такі показники економічно необґрунтованими. Для нормального функціонування закладу громадського харчування, навіть невеликого, зазвичай потрібен мінімум кваліфікований персонал: кухар, офіціант та бармен. Згідно з законодавством, мінімальна заробітна плата для кожного працівника повинна становити не менше 8 тисяч гривень.

Крім виплат заробітної плати, власники бізнесу зобов’язані покривати низку інших витрат, зокрема:

– Отримувати ліцензію на продаж алкогольних напоїв.

– Забезпечувати належне утримання приміщення.

– Здійснювати закупівлю продуктів та інгредієнтів.

– Покривати інші операційні витрати, пов’язані з веденням бізнесу.

– Своєчасно сплачувати податки згідно з чинним законодавством.

Додатково, деякі представники ресторанного бізнесу декларують переважно безготівкові операції або вказують на дуже незначну частку готівкових розрахунків, яка становить до 5% від загального виторгу.

Таким чином, стає очевидним, що при декларованому виторзі до 50 тисяч гривень на місяць, реальне функціонування будь-якого закладу харчування є неможливим. Така ситуація не лише завдає шкоди державному бюджету через недоотримання податкових надходжень, але й створює ризики для самого бізнесу, оскільки компанії з подібними показниками потрапляють під посилену увагу податкових органів.

Державна податкова служба наголошує на важливості неухильного дотримання вимог податкового законодавства. Усі розрахункові операції мають проводитися через реєстратори розрахункових операцій (РРО) в повному обсязі. ДПС здійснює податковий контроль, керуючись рішенням РНБО щодо мораторію на необґрунтовані перевірки бізнесу. Контрольні заходи проводяться виключно на основі ризик-орієнтованого підходу та за наявності високого ступеня ризику.

« повернутися