За даними видання The Spruce, неправильний догляд може швидко зіпсувати ваш посуд. Посудомийна машина — це справжнє випробування для антипригарного посуду. Агресивні хімікати, що містяться в мийних засобах, здатні роз’їдати та руйнувати захисний шар. Крім того, висока температура води та потужні струмені тиску можуть не тільки пошкодити покриття, але й призвести до появи подряпин від контакту з іншими предметами в машині.

Навіть один цикл миття в посудомийній машині може спричинити відшарування антипригарного покриття. Регулярне використання посудомийки значно скорочує термін служби вашої сковорідки.

Як правильно доглядати за сковорідками з антипригарним покриттям

Щоб зберегти антипригарні властивості сковорідки надовго, дотримуйтесь простих правил. Перш ніж мити сковороду, дайте їй повністю охолонути до кімнатної температури, щоб уникнути термічного шоку та деформації.

Використовуйте м’який засіб для миття посуду та теплу воду. Для очищення ідеально підійде м’яка губка або кухонний рушник. Категорично уникайте абразивних мочалок, металевих щіток та будь-яких засобів, що можуть подряпати делікатну поверхню. Після миття ретельно промийте сковороду чистою теплою водою.

Якщо на зовнішній стороні сковороди з’явився жир або пригорілі залишки їжі, замочіть її в теплій мильній воді на 15-20 хвилин. Для видалення стійких забруднень можна використовувати пасту з харчової соди та води, яка діятиме як м’який абразив. Нанесіть її вологою губкою і обережно потріть, а потім добре промийте.

Після миття дайте сковороді повністю висохнути на повітрі або акуратно витріть її безворсовою мікрофібровою серветкою перед тим, як прибрати на зберігання. Це запобігатиме появі плям від води.

Ознаки необхідності заміни антипригарної сковороди

Навіть при дбайливому догляді, антипригарні сковорідки мають обмежений термін служби. Зазвичай, за умови регулярного використання, їх потрібно замінювати кожні 5-6 років. Звертайте увагу на такі ознаки, що свідчать про знос:

1. Антипригарне покриття помітно відшаровується, лущиться або з’являються сколи.
2. На поверхні присутні глибокі подряпини, які можуть впливати на приготування їжі.
3. Їжа починає регулярно прилипати до поверхні, незважаючи на використання олії.

Чого категорично не можна робити з антипригарною сковородою

Ніколи не використовуйте металеві кухонні прилади під час готування, адже вони легко пошкоджують покриття. Віддавайте перевагу дерев’яним, силіконовим або нейлоновим лопаткам і ложкам.

Уникайте сильного нагрівання сковороди. Готуйте їжу на помірному або низькому вогні, щоб зберегти цілісність антипригарного шару.

Зберігайте сковорідки обережно. Уникайте їх складання одна на одну без захисного прошарку. Використовуйте кухонні або паперові рушники між сковорідками, щоб запобігти тертю, подряпинам і відколам.

Також не варто використовувати агресивні мийні засоби та жорсткі губки, особливо металеві, для чищення.

Раніше ми розповідали, як швидко очистити сковорідку від багаторічного нагару.

Вас також можуть зацікавити новини: