🔹 Контроль за організацією харчування в закладах дошкільної освіти: Забезпечення якості та безпеки

Контроль за безпечним та якісним харчуванням дітей у закладах освіти є одним із пріоритетних напрямків роботи Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області. Ми розуміємо, наскільки важливим є здорове харчування для розвитку малечі, тому постійно працюємо над покращенням стандартів.

У серпні поточного року спеціалісти Баштанського районного управління провели ретельний аналіз та оцінку фактичного харчування дітей протягом липня у Баштанському закладі дошкільної освіти № 6 «Ягідка» Баштанської міської ради. За результатами розгляду наданих матеріалів з організації харчування дітей, керівнику закладу та органу місцевого самоврядування були направлені конкретні пропозиції щодо усунення виявлених порушень. Особливу увагу було приділено таким аспектам: забезпечення раціонального збалансованого харчування дітей, прозорість здійснення закупівель харчових продуктів, належне ведення документації з організації харчування, точне виконання норм харчування та відповідність фактичного харчування погодженому меню. Цей контроль за харчуванням дітей є запорукою їхнього здоров’я.

За ініціативи директора Баштанського ЗДО № 6 «Ягідка», 12 вересня 2025 року, була проведена важлива навчальна нарада за участю комірника та медичної сестри закладу. Нараду провів спеціаліст відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Баштанського районного управління. Ця зустріч була присвячена ключовим питанням організації якісного харчування.

Під час наради було детально обговорено:
1. Основні нормативні документи, які визначають особливості організації харчування в закладах освіти.
2. Дотримання вимог до складання щоденних меню – розкладів (меню – вимог), що є основою збалансованого раціону.
3. Контроль за фактичним харчуванням у закладах освіти, а також порядок заповнення важливих документів з організації харчування дітей, таких як: журнали бракеражу готової та сирої продукції, журнал обліку виконання норм харчування.
4. Здійснення закупівель харчових продуктів відповідно до чинних вимог Постанови КМУ від 24.03.2021р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».

Наостанок, усім присутнім було наголошено на персональній відповідальності кожного співробітника за організацію якісного та безпечного харчування дітей у закладах освіти. Миколаївська область приділяє цьому особливу увагу.

Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області ще раз наголошує, що організація безпечного та збалансованого харчування є одним із ключових факторів збереження здоров’я дітей. Контроль за його якістю – це наш постійний пріоритет. Ми прагнемо створити найкращі умови для наших наймолодших громадян.

З питань проведення нарад, вебінарів та отримання консультацій щодо організації безпечного та якісного харчування в закладах дошкільної освіти, можна звертатися до відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Баштанського районного управління Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області на електрону адресу [email protected]