Трихінельоз – гельмінтозна хвороба людей і тварин, збудником якої є живородна нематода роду Trichinella. Сприйнятливі до трихінельозу свині, коні, собаки, коти, дикі кабани, ведмеді, вовки, лисиці, борсуки, щури, їжаки, миші та інші всеїдні та м’ясоїдні ссавці, а також люди.

Основними факторами передачі трихінельозу людині є, уражені личинками трихінел, свинина (м’ясо, сало, інші продукти забою), конина, м’ясо диких кабанів, ведмедів тощо, яке містить у собі личинки трихінел.

Для уникнення інфікування людей трихінельозом закликаємо дотримуватись таких простих правил:

– не купувати м’ясо у місцях стихійної торгівлі;

– не вживати м’ясні продукти без попередньої термічної обробки.

Симптоми трихінельозу у тварин можуть бути такі:

– підвищена температура;

– ознаки розладу діяльності травного каналу;

– втрата ваги;

– іноді з’являються набряки повік і кінцівок.

Відповідно до Інструкції з діагностики, профілактики та ліквідації трихінельозу тварин, для профілактики та недопущення виникнення цього захворювання власники свійських тварин зобов’язані:

– завозити тварин тільки з благополучних щодо трихінельозу господарств;

– заборонити комплектування свинопоголів’я господарств тваринами, закупленими у населення без проведення вибіркового дослідження методом ІФА;

– постійно проводити дератизацію у тваринницьких приміщеннях, на територіях ферм, в місцях зберігання кормів, тушки загиблих гризунів своєчасно прибирати та спалювати;

– забезпечити утримання територій і приміщень ферм у належному санітарному стані.

Важливо забезпечити щорічне здійснення дослідження свиней, коней та м’ясоїдних методом ІФА.

Обов’язковим є дослідження на трихінельоз усіх туш свиней, коней, кабанів, ведмедів, борсуків, нутрій, яких забивають на бойнях, при подвірному забої, на полюванні тощо.

Відділ безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Лубенського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області

« повернутися