Ефективне закладання саду та його майбутній розвиток залежать від створення сприятливих умов для росту рослин, раціонального використання техніки та ресурсів задля максимального врожаю за мінімальних витрат. Правильне облаштування саду – це запорука його продуктивності.

При закладанні саду, особливо виробничих або материнських насаджень, вкрай важливо використовувати садивний матеріал, що відповідає державним стандартам України. Це означає, що сорти повинні бути внесені до Державного реєстру та супроводжуватися відповідними сертифікатами: «Сертифікат на товарні якості садивного матеріалу» та «Сертифікат на сортові якості садивного  матеріалу».
   Для суб’єктів розсадництва, які планують реалізацію садивного матеріалу з материнських насаджень, необхідною умовою є наявність ліцензійних угод з правовласниками сортів.
   Важливим етапом при закладанні саду є розробка Проекту створення багаторічних плодово-ягідних та горіхоплідних насаджень. Такі проекти створюються науково-дослідними установами садівництва, наприклад, Інститутом садівництва Національної академії аграрних наук.
При виборі ділянок під багаторічні насадження ключове значення мають морфологічні та біологічні особливості порід і сортів. Важливо враховувати вимоги до рельєфу, ґрунтів, рівня зволоження, глибини залягання ґрунтових вод, а також наявність захисту від шкідливих вітрів.
   Вибір сортів для закладання саду повинен базуватися на рекомендаціях щодо їх придатності для конкретних ґрунтово-кліматичних умов. Основне завдання розсадника – вирощувати достатню кількість добре розвиненого садивного матеріалу, який підходить для споживачів у подібних кліматичних умовах. Тому принцип районування порід і сортів є основою для їх підбору та реалізації.
   При облаштуванні саду також важливо правильно розміщувати породи та сорти плодових культур з урахуванням їх біологічних, морфологічних та господарських особливостей. Різні сорти відрізняються термінами дозрівання, вимогами до догляду, а також до ґрунтів та рельєфу місцевості.
Наприклад, врахування рельєфу та кліматичних умов є критичним для успішного закладання саду:

– яблуня та слива – вологолюбні та морозостійкі, підходять для низинних частин схилу.

– груша – більш посухостійка, але менш морозостійка, потребує розміщення в середніх частинах пологих схилів, у захищених місцях.

– персик – чутливий до морозів, висаджується на схилах південно-західної експозиції.

– вишня та черешня – можуть розміщуватися на середніх і верхніх частинах схилу.

   Важливо враховувати рельєфні властивості території при закладанні саду в межах природно-сільськогосподарських зон України. Для плодових культур кращі пологі схили до 5°. У рівнинних умовах зерняткові сади доцільно розміщувати на терасованих схилах до 8-10°, в гірських – до 12-16°. Крутіші схили відводять під кісточкові культури. Під ягідники, чагарники та полуницю найкраще підходять рівнинні ділянки або схили до 5°.
   Глибина залягання ґрунтових вод є важливою: для ягідників – не менше 1,0-1,5 м, для зерняткових – до 4 м.
   Найкращими ґрунтами для закладання саду вважаються сірі лісові, темно-сірі опідзолені, чорноземи опідзолені та глибокі чорноземи.
   При плануванні закладання саду також слід враховувати спосіб збирання врожаю (вручну чи механізовано), призначення плодів (свіже споживання чи переробка), наявність плодосховищ та ринків збуту.
   Правильне розміщення сортів плодових культур є ключовим для взаємного запилення та ефективного догляду. Більшість сортів яблуні, груші, черешні, персика, а також деякі сорти вишні, сливи та абрикоса є самобезплідними. Тому при закладанні саду рекомендується розміщувати 6-8 рядів основного сорту та 2-3 ряди сорту-запилювача. Сорти-запилювачі підбирають з однаковими термінами цвітіння та дозрівання плодів. Основному сорту відводять не менше 60% насаджень. Такий підхід спрощує сортову агротехніку, боротьбу з хворобами та збирання врожаю.
   Сорти персика та абрикоса, що здатні до самозапилення, можна розміщувати суцільними насадженнями або широкими смугами. Кінцеве планування розміщення порід та сортів уточнюється при проектуванні кварталів.
   Сорти різних термінів дозрівання (літні, осінні, зимові) повинні бути згруповані компактно в кварталах для забезпечення ефективної сортової агротехніки та послідовного збирання врожаю.

Інформацію підготував головний спеціаліст ГУ Держпродспоживслужби в Чернівецькій області С. Воронін.

« повернутися