Україна активно розвиває власну культурну дипломатію, використовуючи не лише символи, історію та мистецтво, але й потужний інструмент – національну кухню. Ця стратегія дозволяє демонструвати світу багатство української культури та гостинності через смак. Відомий шеф-кухар Євген Клопотенко, який вже третій рік поспіль готує для найвищих іноземних делегацій та світових лідерів, що відвідують Україну, є ключовою фігурою у цьому процесі. Його досвід свідчить про зростаючу роль гастрономії в міжнародних відносинах.

У меню, яке зазвичай пропонують іноземним політикам, домінують традиційні, але глибоко ідентичні українські страви. Серед них – борщ у різних регіональних варіаціях, качана каша, верещака та ніжні сирники. Ці страви не лише смачні, але й несуть у собі культурний код нації, розповідаючи історії та традиції українського народу. Наприклад, Борис Джонсон мав можливість вперше скуштувати сирники та остаточно переконатися, що борщ є виключно українською стравою. Для лідера Індії було застосовано особливий протокол безпеки, що включав перебивання страв у блендері, демонструючи адаптивність української кухні до різних потреб.

У дипломатичних колах цей підхід вже отримав назву «формула Soft Hard Power» – використання м’якої сили через гастрономію для досягнення твердих політичних результатів. Це свідчить про те, що смачна їжа може стати потужним інструментом для налагодження міжнародних зв’язків та формування позитивного іміджу країни. Українська кухня, завдяки таким ініціативам, здобуває нове значення на світовій арені, підкреслюючи культурну самобутність та відкритість України.

Як приклад, під час візиту до Києва, європейські лідери, такі як Еммануель Макрон, Дональд Туск, Кір Стармер і Фрідріх Мерц, мали змогу особисто спробувати традиційні страви української кухні, що було частиною їхньої офіційної програми. Ці гастрономічні досвіди сприяють кращому розумінню української культури та поглибленню зв’язків між країнами. Успіх Євгена Клопотенка в цій сфері демонструє потенціал української національної кухні як важливого елемента культурної дипломатії, що сприяє зміцненню міжнародних відносин та формуванню позитивного образу України у світі. Цей підхід, заснований на смаку та гостинності, відкриває нові горизонти для просування української ідентичності.