🎉 «РідFest у деталях»: подорож гастрономічною спадщиною Боратина – смак справжніх традицій

Родина – це тепле місце, де завжди пахне свіжоспеченим хлібом, а на столі стоять страви, які мають неповторний смак, адже приготовані з особливою любов’ю. Це стосується як щоденних страв, так і святкових, що несуть у собі глибокий сакральний зв’язок поколінь. Рецепти передавалися від прабабусь до бабусь, від них – до мам, зберігаючи таємниці кулінарного мистецтва.

👉 Саме на фестивалі «РідFest» ми мали унікальну можливість поринути у світ цієї вишуканої гастрономічної спадщини.

«Тур гастроспадщини Боратина» – це справжня смакова мандрівка територією громади, де кожне село презентувало свої неповторні кулінарні шедеври, демонструючи багатство місцевих традицій.

🔸 Село Гірка Полонка порадувало класичними варениками з капустою, улюбленими багатьма. Ніжне тісто та ароматна начинка повертають у дитинство, на свято біля теплої маминої печі.

🔸 Село Коршів пригощало насиченим волинським борщем із запашними пампушками – густим, червоним, сповненим душею Волині.

🔸 Село Лаврів представило повітряні пизи та домашній хліб на заквасці, що ароматів і м’якістю нагадував мамину долоню.

🔸 Село Баїв здивувало пшоняною кашею з вишнями та ситною, святковою картопляною кишкою.

🔸 Село Боратин презентувало завиванець з маком та горіхами – страву, що гармонійно поєднує смак буденності та свята.

🔸 Село Промінь частувало традиційними пирогами з квасолею та маком – символами достатку та домашнього затишку.

🔸 Село Озеряни подали автентичну олію з лянки, яка чудово смакувала з картоплею в мундирах, заправленою цибулею – страва, що зберегла свою первісну сутність.

🔸 Село Радомишль порадувало ніжними галушками з маком і медом, які колись були невід’ємною частиною святкових родинних застіль.

🔸 Село Баківці дивували печеною капустою з часником та гірчицею, домашнім узваром, квашениною та солоним салом – справжній смак традиційного українського столу.

🔸 Село Ратнів пригощало простими, поживними та неймовірно смачними вдома зразами з гречкою та капустою.

Цей гастрономічний тур на фестивалі яскраво продемонстрував, наскільки багатою є кулінарна спадщина Боратинської громади. Кожна подана страва була не лише гастрономічним відкриттям, а й несла в собі багату історію, тепло людських рук та любов поколінь.

🙌 Висловлюємо щиру подяку всім, хто долучився до організації та представлення цієї унікальної гастрономічної спадщини, за їхній неоціненний внесок у збереження традицій та безмежну любов до рідного краю.