Родина — це осередок, де панує тепло, а повітря наповнене ароматом свіжоспеченого хліба. Це місце, де страви, приготовані з особливою любов’ю, смакують неповторно. Кулінарні традиції, що передаються з покоління в покоління, є справжньою гастрономічною спадщиною. Прабабусі ділилися своїми секретами з бабусями, ті — з матерями, зберігаючи унікальні рецепти та особливий дух домашньої кухні.

Фестиваль «РідFest» став чудовою платформою, щоб зануритися у світ цієї багатющої кулінарної спадщини та насолодитися нею.

«Тур гастроспадщини Боратина» — це захоплива гастрономічна подорож територією громади. Кожне село презентувало свої кулінарні родзинки, демонструючи різноманіття та автентичність місцевих страв.

Жителі Гіркої Полонки порадували всіх класичними варениками з капустою. Ніжне тісто та ароматна начинка викликали відчуття повернення до дитинства, до затишку біля маминої печі.

Коршів представив густий, насичений волинський борщ з ароматними пампушками, що увібрав у себе щиру душу Волині.

Село Лаврів здивувало пухкими пизами та неймовірно ароматним домашнім хлібом на заквасці, м’яким, як лагідна мамина долоня.

Баїв запропонували скуштувати пшоняну кашу з вишнями та ситну, святкову картопляну кишку.

Боратин представив оригінальне завиванняць з маком та горіхами, що поєднував у собі смак буденності та свята.

А Промінь пригощав пирогами з квасолею та маком, що є символом достатку та домашнього затишку.

Село Озеряни подало автентичну олію з лянки, заправлену цибулею, до картоплі в мундирах — страву, що зберегла свою первісну форму та смак.

Радомишль порадував ніжними галушками з маком і медом — справжньою окрасою будь-якого святкового родинного застілля.

Баківці представили традиційну печену капусту з часником та гірчицею, ароматний узвар, квашенину по-домашньому та домашнє сало — справжній смак українського столу.

Ратнівський кулінарний представник пригощав ситними зразами з гречкою та капустою — простими, але надзвичайно смачними, як у рідному домі.

Цей гастротур на фестивалі «РідFest» яскраво продемонстрував, наскільки багатою є кулінарна спадщина Боратинської громади. Кожна представлена страва — це не просто їжа, а історія, тепло людських рук та любов, що передається через покоління.

Висловлюємо щиру вдячність усім, хто долучився до організації та презентації цієї неймовірної гастрономічної спадщини. Дякуємо за збереження українських традицій та безмежну любов до рідного краю.