🥘 Різдвяні свята без ризиків для здоров’я: остерігайтеся ботулізму.

Під час різдвяних та новорічних свят на столах кременчужан традиційно багато домашніх страв і консервації. Водночас саме домашні закрутки — м’ясні, грибні, овочеві — можуть стати причиною ботулізму, якщо під час їх приготування або зберігання не були дотримані необхідні технології.

❗️ Ботулізм — це важке харчове отруєння, спричинене токсином бактерії Clostridium botulinum. Токсин уражає нервову систему та може призвести до паралічу. У тяжких випадках виникає параліч дихальних м’язів, що становить безпосередню загрозу життю.

😷 Перші симптоми зазвичай з’являються через 12–36 годин після вживання небезпечної їжі: утруднене дихання та ковтання, сухість у роті, порушення зору (двоїння, «туман» перед очима), загальна м’язова слабкість.

⚠️ Найчастіше становлять небезпеку: не патрана в’ялена або сушена риба, домашні консерви з м’яса, риби, грибів чи овочів, домашні паштети та ковбаси.

Що робити у разі появи підозрілих симптомів:
🔸 негайно зверніться до лікаря;
🔸 обов’язково повідомте медиків про вживання домашніх консервів або риби;
🔸 не займайтеся самолікуванням.

Своєчасне звернення по медичну допомогу може уберегти від тяжких наслідків і врятувати життя. Бережіть себе та своїх близьких.

#Кременчук #КременчукОфіційний #Kremenchuk