Реформа шкільного харчування в Іванівській громаді: здорова їжа для дітей

У 2026 році продовжується активна реалізація реформи шкільного харчування, започаткованої у 2020 році першою леді Оленою Зеленською. Ця масштабна ініціатива спрямована на впровадження здорового, збалансованого меню, осучаснення харчоблоків та суттєве підвищення загальної якості харчування учнів. Завдяки зусиллям першої леді, реформа шкільного харчування вже шостий рік поспіль залишається системною державною політикою, і її принципи активно втілюються в життя, зокрема, в Іванівській територіальній громаді.

Іванівська ТГ об’єднує 7 закладів загальної середньої освіти, де кожна дитина забезпечена безкоштовним гарячим харчуванням. Загалом, послугами охоплено 1139 учнів: 343 дитини навчаються в 1-4 класах, а 796 – у 5-11 класах. Учні 1-4 класів отримують безкоштовне харчування за рахунок державної субвенції. Для учнів 5-11 класів, як пільгових (з частковою компенсацією 50 грн), так і непільгових (за 20 грн), гаряче харчування також є безкоштовним, покриваючись з місцевого бюджету.

В громаді створено всі необхідні умови для забезпечення дітей збалансованим, смачним та безпечним харчуванням. Дотримання санітарно-гігієнічних норм та сучасних стандартів організації дитячого харчування є пріоритетом.

Розмаїття та якість: ключ до здорового харчування

Для забезпечення різноманітності страв у навчальних закладах громади впроваджено чотиритижневе сезонне меню. Це меню ретельно погоджується з Хмільницьким районним управлінням Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області. Страви готуються з урахуванням необхідного балансу білків, жирів, вуглеводів та вітамінів, що відповідає вимогам чотиритижневого сезонного меню. Щоденно проводиться бракераж готових страв, що гарантує їх якість та безпеку. Постачання продуктів харчування здійснюється виключно від перевірених виробників, які мають відповідні сертифікати якості. Вся необхідна супровідна документація на харчові продукти є в наявності та зберігається згідно з рекомендаціями маркування. Під час приготування страв у шкільних їдальнях громади використовуються тільки найсвіжіші та натуральні інгредієнти.

Суворий контроль та безпека

Організовано ретельний нагляд за дотриманням санітарних норм і правил зберігання продуктів. Персонал харчоблоків проходить регулярні медичні огляди та спеціалізоване навчання з питань гігієни. Здійснюється постійний контроль за використанням миючих, дезінфікуючих засобів (включно з засобами для дезінсекції та дератизації), а також антисептиків. Усі ці засоби мають бути зареєстровані та дозволені до використання в закладах освіти України відповідно до статей 33, 34 Закону України «Про захист населення від інфекційних хвороб». Крім того, проводяться ефективні заходи із дератизації для запобігання проникненню шкідників та гризунів у приміщення харчоблоків, що є частиною комплексної системи забезпечення безпеки харчування.