🍲 «Молодий борщ єднає Україну»: Повчанська громада долучилася до V ювілейного фестивалю

Учора у селі Велика Омеляна відбувся V благодійний фестиваль «Молодий борщ» – подія, яка щороку збирає традиції, рецепти, добрі справи й людей, готових підтримувати важливі ініціативи.

Для Повчанської громади участь у цьому фестивалі має особливе значення. Адже саме у 2022 році перший «Молодий борщ» відбувався у нашій громаді. Відтоді фестиваль масштабувався, став упізнаваною подією і продовжує жити під гаслом: «Молодий борщ єднає Україну».

👩‍🍳 Повчанську громаду на фестивалі вже традиційно представляє команда «Колоритні господині». Щороку наші господиньки готують борщ так, щоб здивувати гостей новим смаком, цікавою ідеєю та частинкою повчанського колориту.

Цього року секретним інгредієнтом стали порічки.
«Навіщо шукати кислинку за морем, якщо її можна знайти у повчанському садку», — так влучно сказала одна з учасниць нашої команди.

Порічки додали борщу приємної кислинки, насиченого кольору і тієї особливої домашньої нотки, яку не вигадаєш штучно. До того ж це не просто кулінарний експеримент: на території нашої громади так колись робили старші господині. Тож цьогорічний борщ став ще й продовженням місцевої традиції, яку вдалося повернути до життя у фестивальному форматі.

🥘 50-літровий казан борщу неабияк посмакував гостям. Кожна порція була не лише частуванням, а й внеском у добру справу, адже під час фестивалю збирали донати на створення VR-лабораторії для проєкту «Інноваційні технології військової психології», що допомагатиме у психологічному відновленні українських Захисників і Захисниць.

🏆 За результатами оцінювання журі команда Повчанської громади отримала відзнаку в номінації «Борщ з родзинкою».

Щиро дякуємо нашим «Колоритним господиням» за працю, щедрість, смак і вміння перетворити звичайну страву на історію про рідний край, традиції та людей, які роблять свою справу з душею.

Окрема подяка Костянтин Грубич за теплі слова та увагу до нашої команди. Такі зустрічі залишають після себе не лише спогади про смак, а й відчуття людської близькості та доброї дружби.

Також дякуємо організаторам – ГО Жіноча взаємоДія в особі Ольги Горкавчук – за ініціативу, запрошення, довіру та за те, що фестиваль «Молодий борщ» продовжує об’єднувати українські традиції, благодійність, гостинність і спільну підтримку тих, хто сьогодні потребує відновлення та сили.

💙💛 Бо молодий борщ – це не лише про смак. Це про пам’ять, щедрість, живу традицію і Україну, яка тримається разом навіть у простих, але дуже важливих речах.