Яскраве дійство “Фестивалю борщу” відбулося вже вкотре у Бобриці на Канівщині, де взяла участь і Білозірська територіальна громада. Підтримує це свято національної страви “МХП-громаді”, зокрема Tetiana Volochay.
Вражена мобільністю, моторністю, вправністю, кулінарними талантами, командною спільнодією, дотепністю, креативністю, відповідальністю своїх земляків-білозірців на чолі з таким же активним й ініціативним головою громади Володимир Міцук та за незмінної підтримки його заступників Микола Пишний (саме він варить смачнющий борщ і має “чорний пояс” у цих змаганнях) та Ірина Грищенко – спец по дерунах.
З 8.00 попри дощ, у білозірців уже в казанах і на пательнях кипіло, булькотіло, шипіло, джеркотіло, а згодом ще й “Білозірська медовуха з крайньої хати” наживо цівкою у графини задзюрчала. І плавом поплив потік смакувальників борщем, бограчем, галушками з вишкварками, дерунами зі сметаною, картопелькою по-селянськи, шашликом,… І все те вправно готували і подавали господиньки -працівниці всіх відділів сільської ради, зокрема і ЦНАПу… і все швидко продалося, зокрема і для поповнення благодійної скриньки фестивалю на потреби наших захисників. І все те дійство підтримувалося дотепом і піснею від Центр культури та дозвілля Білозірської сільської ради на чолі з її чудовою колоритною “Солохою” – директоркою Ксенія Стадник, яка разом із Миколою Пишним презентували журі білозірські страви.
А ще цей фестиваль мені подарував численні зустрічі з гарними, рідними духом людьми, яких давненько бачила і радо обняла.
Дякую усім організаторам фестивалю борщу. Такі заходи нас єднають, даруючи, оновисту енергію національного чуття, нашої ідентичності.
Та й людям сьогодні важливі світлі проталини серед сутінок війни.
Дякую ЗСУ за можливість жити.