Весільні вишивані медяники від Марії Чорій із Закарпаття

«Щоб ваше життя було таким же кольоровим, як медяник!» Такими словами в селищі Великий Бичків Рахівського району вітають молодят і подають оригінальний весільний колач, який печуть тільки тут. Місцеві жителі стверджують, що скільки років існує їхнє село (майже 650), стільки ж тут печуть медяники. Хоча перша письмова згадка про цей колач відома 1914 року.

Бичківський медяник – колач, орнамент якого схожий на гуцульську вишивку. Це справжній витвір мистецтва. Процес приготування такого дива зазвичай займає три дні, а розписування – до восьми годин.
Медяник складається з 16 інгредієнтів, а рецепт та технологія приготування тримаються у секреті.
Здавна вважалося, що у медянику відображається людська доля. Тому як немає однакових доль, так немає однакових медяників.

Марія Чорій