#безпечність_харчових_продуктів

🥚🍳 Яйця – один з найулюбленіших продуктів на нашому столі. Як зробити правильний вибір яєць у магазині, щоб бути впевненими в їхній безпеці та якості? Ділимось корисними порадами!

🔎 Почніть з оцінки стану упаковки. Упаковка повинна бути цілою, без видимих ушкоджень. Якщо ви помітили тріщини або сильні вм’ятини, це може свідчити про неправильне зберігання. Також зверніть увагу на чистоту упаковки – забруднена тара є причиною утриматись від покупки.

🥚 Далі перевірте шкаралупу кожного яйця. Вона має бути цілою, без будь-яких тріщин, плям або дефектів. Пошкоджена шкаралупа може стати вхідними воротами для бактерій, зокрема, сальмонели. Навіть незначна тріщина – вагомий привід відмовитися від придбання.

👀 Не забудьте звернути увагу на маркування. При купівлі яєць обов’язково повинна бути надана інформація про продукт відповідно до Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів». Це включає в себе мінімальний термін придатності. Рекомендовано купувати яйця з терміном придатності не більше 28 днів від дати знесення.

❄️ Правильні умови зберігання – запорука безпеки. Яйця потрібно зберігати в холодильнику. Тепло та перепади температур негативно впливають на термін придатності та збільшують ризики псування продукту.

🫶 Будьте уважні та робіть обдуманий вибір. Піклуйтесь про своє здоров’я та здоров’я своїх близьких, обираючи якісні та безпечні продукти!