Гострі кишкові інфекції: як уникнути зараження? З початком сезону тепла активізуються гострі кишкові інфекції (ГКІ). Важливо знати, як вберегти себе та своїх близьких від цих захворювань. Гострі кишкові інфекції – це група захворювань, що передаються через забруднені продукти, воду та брудні руки.

До них відносяться сальмонельоз, дизентерія, ротавірусна інфекція, ешерихіоз, харчові токсикоінфекції та інші. Гострі кишкові інфекції особливо небезпечні для дітей, можуть призвести до серйозних наслідків.

Збудники гострих кишкових інфекцій потрапляють в організм через заражену їжу, воду, при купанні у забруднених водоймах, через брудні руки та предмети побуту. Найчастіше збудники знаходяться у сирій їжі тваринного походження, немитих фруктах та овочах.

Симптоми гострих кишкових інфекцій: слабкість, підвищення температури, біль у животі, блювота, діарея. При перших симптомах ГКІ негайно зверніться до лікаря!

Профілактика гострих кишкових інфекцій: вживайте лише якісні продукти, дотримуйтесь правил гігієни, купайтеся у чистих водоймах та обирайте офіційні пляжі.

5 кроків до безпечнішої їжі:

1. Підтримуйте чистоту: мийте руки, дезінфікуйте поверхні, захищайте кухню від комах.

2. Відокремлюйте сиру їжу від готової: використовуйте окреме кухонне приладдя.

3. Ретельно готуйте їжу: просмажуйте/проварюйте продукти, доводьте страви до кипіння.

4. Зберігайте їжу при безпечній температурі: не залишайте їжу за кімнатної температури надовго.

5. Використовуйте безпечну воду і свіжі продукти: ретельно мийте овочі та фрукти.

Віруси та бактерії можуть потрапити в продукти на будь-якій стадії. Важливо дотримуватися правил гігієни на кожному етапі.

При симптомах ГКІ негайно звертайтеся до лікаря! Самолікування може бути небезпечним.

У цьому запорука вашого швидкого одужання і безпеки для оточуючих.

Коментарі:

Ваш коментар може бути першим 🙂

« повернутися