Помідори – це не тільки смачний овоч, але й надзвичайно корисний продукт для вашого здоров’я. Користь помідорів полягає у високому вмісті калію, вітаміну С та антиоксидантів, які мають протизапальні властивості.

Один середній сирий помідор містить близько 22 калорій та менше 1 г жиру. Він має низький глікемічний індекс, містить всього 6 мг натрію та 3 г цукру. Важливо, що один сирий помідор містить близько пів склянки води, що робить його прекрасним продуктом для зволоження організму. Отже, давайте розглянемо 5 основних причин, чому варто їсти корисні помідори.

1. Підтримують здоров’я серця

Один середній помідор містить майже стільки ж калію, скільки й банан. Цей мікроелемент необхідний для нормальної роботи серця, зокрема для його скорочення та розслаблення кровоносних судин. Вживання корисних помідорів сприяє підтримці серцево-судинної системи.

Крім того, користь помідорів полягає у вмісті лікопену, потужного антиоксиданту, який надає плодам червоного кольору. Лікопен знижує ризик серцевих захворювань та смертності від них.

2. Допомагають відновитися після фізичних вправ

Калій, магній та фтор, що містяться в корисних помідорах, допомагають зменшити біль у м’язах та втому після тренувань. Магній є важливим для скорочення м’язів, тому вживання помідорів до або після тренування поповнює його запаси. Вода, якої багато в помідорах, зменшує рівень дегідратації після фізичних навантажень.

Плоди також мають протизапальну дію завдяки вітаміну С, який сприяє відновленню після тренувань. Тому користь помідорів для спортсменів є очевидною.

3. Захищають від деменції

Дослідження показали, що люди, які споживали більше калію і менше натрію, мали кращі когнітивні функції. Інші дослідження вивчали вплив каротиноїдів – антиоксидантів, що забарвлюють овочі у червоний колір, – на здоров’я мозку в довгостроковій перспективі. Результати показали, що люди з вищим рівнем лютеїну та зеаксантину в крові, які містяться у варених помідорах, мали нижчі показники деменції. Отже, користь помідорів для мозку є значною.

4. Допомагають контролювати рівень цукру у крові

Корисні помідори мають низький глікемічний індекс, тому допомагають уникнути різкого підвищення рівня цукру в крові. Клітковина, що міститься в помідорах, також впливає на рівень глюкози та роботу кишківника.

Нарингенін – поліфенол, що міститься в цитрусових і помідорах, – теж має протидіабетичні властивості. Вчені вивчали це переважно на тваринах, але подальші дослідження можуть показати, як сполуки, що містяться в помідорах, можуть допомогти в лікуванні діабету й у людей. Таким чином, користь помідорів для діабетиків може бути великою.

5. Сприяють здоров’ю шкіри, волосся та нігтів

Корисні помідори містять хлорогенову кислоту – сполуку, яка стимулює вироблення колагену. Вітамін С та А, які є в сирих помідорах, можуть допомогти покращити зовнішній вигляд шкіри, волосся й нігтів. Тому вживання корисних помідорів позитивно впливає на вашу красу.

Раніше повідомлялося про користь огірків. Зазначалося, що вони забезпечують такі переваги для здоров’я: допомагають підтримувати водний баланс, зміцнюють кістки, підтримують здоров’я серця.

Крім того вони регулюють рівень цукру в крові, а ще знижують запалення і підтримують здоров’я шкіри. Водночас деяким людям варто обмежити споживання огірків або виключити їх зовсім. Йдеться про тих, хто має проблеми з травленням, порушення згортання крові, алергію.

Вас також можуть зацікавити новини: