Реформа шкільного харчування на Волині: модернізація та якість

Волинська область демонструє значні успіхи у впровадженні реформи шкільного харчування, зосереджуючись на модернізації харчоблоків та підвищенні якості дитячого харчування. Розглянемо детальніше основні досягнення та перспективи цієї важливої реформи.

✔️ Повна модернізація харчоблоків та їдалень вже здійснена у семи закладах освіти області. Це дозволило значно покращити умови для приготування їжі та забезпечити більш комфортні умови для харчування учнів. З 2020 року було покращено 270 харчоблоків, що свідчить про систематичний підхід до оновлення матеріально-технічної бази шкіл.

✔️ Для підвищення кваліфікації кухарів створено два кулінарні хаби, де вже пройшли навчання кілька десятків фахівців. Ці хаби стали центрами обміну досвідом та впровадження нових технологій у шкільне харчування. Крім того, проводяться форуми та інші просвітницькі заходи для освітян і батьків, щоб залучити їх до процесу реформування шкільного харчування та підвищити обізнаність про важливість здорового харчування дітей.

👩‍🍳 Ці здобутки є результатом активної роботи Волинської області у втіленні реформи шкільного харчування. Важливу роль у цьому процесі відіграє використання державної субвенції, що дозволяє реалізовувати масштабні проєкти з модернізації харчоблоків та їдалень. Керівникам на місцях рекомендовано активно використовувати цю можливість для покращення умов харчування у школах.

👉 Важливо відзначити, що за прозорістю використання коштів стежать Антикорупційна ініціатива ЄС (EUACI), Міністерство освіти і науки України та команда реформи шкільного харчування в межах спеціального проєкту доброчесності. Це забезпечує ефективний контроль за витратами та мінімізує ризики корупційних дій.

📄 Під час презентації досягнень проєкту Аллан Паг Крістенсен, Андрій Сташків та Орест Степаняк наголосили на важливості системного підходу до контролю витрат і ризиків, без якого неможлива якість харчування. Системний підхід до контролю витрат і ризиків – це теж важлива частина реформи, без якої якість неможлива.

🏫 Мета реформи – забезпечити якісне харчування для кожної дитини, незалежно від місця її проживання. Реформа шкільного харчування – це не лише про їжу, а й про повагу до дитини, турботу та людську гідність, яка починається з базових умов у школі, зокрема з дитячого обіду. Якісне харчування – це запорука здоров’я та успішного навчання дітей.