Йогурт – популярне джерело пробіотиків для кишечника, що підтримують здорове травлення. Однак, існує безліч інших продуктів, які можуть запропонувати не меншу, а іноді й більшу кількість корисних бактерій.

Відкрийте для себе 10 продуктів, які містять більше пробіотиків, ніж звичайний йогурт. Збагачення раціону цими продуктами сприяє покращенню мікрофлори кишечника та загальному здоров’ю.

Кефір

Кефір – це ферментований молочний напій, що виготовляється шляхом додавання до молока суміші бактерій та дріжджів. Цей процес ферментує природні цукри, перетворюючи молоко на пікантний напій, подібний до йогурту. Кефір зазвичай містить більшу концентрацію пробіотиків для кишечника, що робить його надзвичайно корисним для підтримки здоров’я кишкової флори. Він також може допомогти у зменшенні запалень, зміцненні імунної системи та зниженні рівня холестерину.

Кімчі

Кімчі – це пікантна корейська страва, приготована з ферментованих овочів, таких як капуста або редька, з додаванням солі та спецій. Процес ферментації відбувається за допомогою природних бактерій, присутніх в овочах. Регулярне вживання кімчі позитивно впливає на травлення, зміцнює імунітет та підтримує здоров’я серця. Кімчі є чудовим джерелом пробіотиків для кишечника.

Комбуча

Комбуча – це газований ферментований чай, отриманий шляхом додавання корисних бактерій та дріжджів до підсолодженого чорного або зеленого чаю. Комбуча сприяє здоров’ю кишківника, підтримуючи баланс корисних бактерій, покращуючи травлення та полегшуючи шлункові розлади. Вона також може допомогти у підтримці здорової мікрофлори, забезпечуючи організм пробіотиками для кишечника.

У деяких дослідженнях вивчаються антиоксидантні, протизапальні та гепатопротекторні властивості комбучі.

Хліб на заквасці

Закваска отримується шляхом ферментації борошна та води за допомогою молочнокислих бактерій та дріжджів. Під час випікання частина корисних бактерій гине, проте хліб зберігає корисні речовини, які допомагають боротися із запаленнями та захищають клітини. Хліб на заквасці може бути джерелом пробіотиків для кишечника, що підтримують здоров’я травної системи.

Квашена капуста

Квашена капуста – це нарізана та ферментована капуста з додаванням солі та природних бактерій. Вона містить корисні бактерії, які підтримують імунну систему та зменшують запалення. Квашена капуста також має антиоксидантні та протиракові властивості. Включення квашеної капусти до раціону забезпечує надходження пробіотиків для кишечника, що позитивно впливає на загальний стан організму.

Місо

Місо отримують шляхом ферментації соєвих бобів з додаванням солі та культури коджі. Місо має переваги для здоров’я кишківника, зменшує запалення, та може покращувати кров’яний тиск і запобігати раку. Місо паста є багатим джерелом пробіотиків для кишечника.

Лассі

Лассі – традиційний індійський напій на основі йогурту, який готують з ферментованого молока, а іноді з додаванням фруктів або спецій. На відміну від кефіру, він містить лише бактеріальні культури, але не дріжджі. Лассі допомагає з травленням, зменшує симптоми синдрому подразненого кишечника (СПК) і може легше переноситися людьми з непереносимістю лактози. Лассі може бути відмінним джерелом пробіотиків для кишечника, сприяючи здоровому травленню.

Деякі дослідження пов’язують його з покращенням здоров’я серця, контролем рівня цукру в крові та функцією імунної системи.

Квас

Квас – це ферментований напій, приготований із житнього хліба. Він має гострий, газований смак, схожий на комбучу, і виготовляється з використанням натуральних бактерій та дріжджів. Корисні бактерії у квасі покращують здоров’я кишківника, підтримуючи травлення, допомагаючи просуванню їжі кишківником та стимулюючи вироблення гормонів, які сприяють травленню. Квас є ефективним джерелом пробіотиків для кишечника.

Темпе

Темпе – традиційна індонезійська страва, приготована із соєвих бобів шляхом ферментації варених соєвих бобів за допомогою закваски. Темпе – хороше джерело рослинного білка, зменшує запалення, підтримує здоров’я кишківника та забезпечує антиоксидантами. Темпе сприяє здоров’ю кишкової флори, забезпечуючи організм пробіотиками для кишечника.

Натто

Натто – ще один ферментований продукт із соєвих бобів, відомий своєю липкою текстурою. Його готують шляхом пропарювання соєвих бобів, а потім ферментації за допомогою корисних бактерій. Крім підтримання здоров’я кишківника, натто зміцнює здоров’я серця і кісток та покращує реакцію організму на інсулін. Натто – відмінне джерело пробіотиків для кишечника, корисних для загального здоров’я.

Раніше УНІАН назвав 6 вуглеводів, які варто додати в тарілку, тому що в них білка більше, ніж у яйці.

Вас також можуть зацікавити новини: